Nährwert von Raps

Gebratener Raps ist ein tolles Gericht, das jeder liebt. Lassen Sie uns jetzt etwas über seinen Nährwert erfahren. Raps sind die zarten Stängel und Blätter der Kreuzblütlerpflanze Raps. Sie ist in meinem Land heimisch, hat eine dunkelgrüne Farbe, ähnelt Kohl, gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist eine Kohlsorte. Es wird im Norden und Süden in großem Umfang angebaut und ist das ganze Jahr über erhältlich. Es gibt zwei Arten von Raps: Weißstängel-Raps und Grünstängel-Raps, abhängig von der Farbe seiner Blattstiele. Weißkohl hat grüne Blätter, weiße, aufrechte Blattstiele, eine knackige Textur, wenig Bitterkeit und einen leicht süßen Geschmack. Die Blätter des Gemüses sind grün, die Blattstiele sind hellgrün, flach und leicht konkav, prall und aufrecht, die Pflanze ist Zwerg und die Blätter sind dick. Die Textur ist knackig und zart mit einem leicht bitteren Geschmack. Der Nährstoffgehalt und der therapeutische Wert von Raps gelten als die besten unter allen Gemüsesorten. Laut Experten steckt in Raps eine Vielzahl an Nährstoffen und der Vitamin-C-Gehalt ist höher als im Chinakohl.

Nährwert von Raps

1. Senkung der Blutfette:

Raps ist ein fettarmes Gemüse und enthält Ballaststoffe, die sich mit Gallensalzen sowie Cholesterin und Triglyceriden in der Nahrung verbinden und diese über den Kot ausscheiden können, wodurch die Aufnahme von Lipiden verringert wird. Daher kann es zur Senkung der Blutfette verwendet werden. In der traditionellen chinesischen Medizin wird angenommen, dass Raps die Durchblutung fördert und Blutstauungen beseitigt, und deshalb wird er zur Behandlung von Karbunkel und Erysipel eingesetzt.

2. Entgiftung und Schwellungsreduzierung:

Die im Raps enthaltenen Pflanzenhormone können die Enzymbildung steigern und haben eine adsorbierende und abstoßende Wirkung auf in den menschlichen Körper gelangende Karzinogene, sodass sie eine krebshemmende Wirkung haben. Darüber hinaus kann Raps die Entgiftungsfunktion der Leber unterstützen und hat eine therapeutische Wirkung bei Hautgeschwüren und Mastitis.

3. Den Darm entspannen und den Stuhlgang fördern:

Raps enthält große Mengen pflanzlicher Zellulose, die die Darmperistaltik fördert, das Stuhlvolumen erhöht und die Verweilzeit des Stuhls in der Darmhöhle verkürzt. Auf diese Weise werden verschiedene Verstopfungen behandelt und Darmtumoren vorgebeugt.

4. Stärkt den Körper: Raps enthält viel Carotin und Vitamin C, was hilft, die Immunität des Körpers zu stärken. Der Kalziumgehalt von Raps ist der höchste unter den grünen Blattgemüsen. Ein Erwachsener, der täglich 500 Gramm Raps isst, kann seinen Bedarf an Kalzium, Eisen, Vitamin A und Vitamin C decken.

Auswirkungen des Verzehrs von Raps

Raps ist scharf, warm, ungiftig und wirkt auf Leber, Lunge und Milz.

Die Stängel und Blätter wirken abschwellend und entgiftend und helfen bei der Behandlung von Karbunkeln, Wundrose, blutigem Durchfall und blutigem Erbrechen durch Überanstrengung.

Die Samen können die Durchblutung fördern und postpartale Herz- und Bauchkrankheiten, Wochenflussretention und durch Ascariasis verursachte Darmverschlüsse behandeln.

Raps ist für Menschen geeignet

Es ist für die breite Bevölkerung essbar.

1. Es eignet sich besonders für Patienten mit Mundgeschwüren, feuchten und weißen Mundwinkeln, Zahnfleischbluten und lockeren Zähnen; es eignet sich auch für Patienten mit Bauchschmerzen aufgrund von Blutstauung und für Krebspatienten.

2. Menschen mit chronischen Krankheiten wie Akne, Frauen in der frühen Schwangerschaft, Personen im Spätstadium von Masern, Krätze und Körpergeruch sollten weniger essen; Menschen mit Masern, Krätze und Augenkrankheiten sollten es nicht essen.

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