Wie man kaltes Farnwurzelpulver herstellt

Farnwurzelpulver ist ein spezielles Gericht in Fadennudeln-Form. Dieses Farnwurzelpulver sieht ähnlich aus wie Fadennudeln, ist aber dunkler in der Farbe. Es wird aus den Wurzeln wilder Pflanzenfarne als Hauptzutat hergestellt und kann den menschlichen Körper mit einer Vielzahl von Nährstoffen versorgen. Kalter Salat ist eine wichtige Art, Farnwurzelpulver zu sich zu nehmen. Hier stelle ich Ihnen mehrere Methoden zur Zubereitung von kaltem Salat mit Farnwurzelpulver vor. Wer gerne Farnwurzelpulver isst, kann daraus lernen.

Farnwurzelpulver-Salat-Methode

Knoblauch-Gurken-Farnwurzelpulver

1. Zutaten: 300 Gramm Farnwurzelpulver, eine kleine Gurke, eine Knoblauchknolle und entsprechende Mengen helle Sojasauce, Salz, Balsamico-Essig und Chiliöl.

2. Das vorbereitete Farnwurzelpulver in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen, dann etwa fünf Minuten kochen lassen. Eine Pflanze herausnehmen und prüfen, ob sich in der Mitte noch ein harter Kern befindet. Wenn nicht, diese herausnehmen und direkt in kaltes Wasser legen.

3. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und Knoblauchpaste zubereiten. Anschließend das Farnwurzelpulver aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen, die gehackten Gurkenstreifen und die Knoblauchpaste dazugeben, die vorbereiteten Gewürze dazugeben und gut verrühren.

Koriander-Ingwer-Farnwurzelpulver

1. Zutaten: 350 Gramm Farnwurzelpulver, 30 Gramm Koriander, 10 Gramm Ingwersaft, etwas Sesamöl, helle Sojasauce, Salz, Zucker und Sesamöl.

2. Das Farnwurzelpulver in kochendem Wasser kochen, bis es ganz weich ist, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. Den Koriander waschen, in kleine Stücke schneiden und zum verarbeiteten Farnwurzelpulver geben. Anschließend Sojasauce, Zucker, Salz, Ingwersaft und andere Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, und direkt auf einem Teller servieren.