Können Lammkoteletts und Wintermelone zusammen geschmort werden? Wie man mit Wintermelone geschmorte Lammkoteletts zubereitet

Unter Lammkoteletts versteht man die Rippen des Schafs, also das mit den Rippen verbundene Fleisch, das außen mit Schichten dünner Membranen bedeckt ist und eine Kombination aus Fett und magerem Fleisch sowie eine weiche Textur aufweist. Geeignet zum Braten, Schmoren, Füllen oder zur Zubereitung von Lammkoteletts etc. Es ist für den Verzehr im Winter geeignet. Es kann nicht nur die Körperwärme erhöhen und der Kälte widerstehen, sondern auch die Verdauungsenzyme steigern, die Magenwand schützen und die Verdauung von Milz und Magen unterstützen. Wintermelone ist ein ideales Gemüse für übergewichtige Menschen. Viele Freunde möchten wissen, ob man Lammkoteletts und Wintermelone zusammen schmoren kann? Wir zeigen Ihnen, wie es Ihnen geht.

Inhalt dieses Artikels

1. Können Lammkoteletts und Wintermelone zusammen geschmort werden?

2. Wie man Lammkoteletts mit Wintermelone gedünstet macht

3. Wie lange müssen Lammkoteletts geschmort werden?

Können Lammkoteletts und Wintermelone zusammen geschmort werden?

Sie können sie zusammen essen.

Mit Wintermelone geschmorte Lammkoteletts sind ein Gericht aus Lammkoteletts, Wintermelone und anderen Hauptzutaten. Wintermelone enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen, die für den menschlichen Körper notwendig sind, und kann den Stoffwechselhaushalt des Körpers regulieren. Wintermelone ist von Natur aus kalt, kann den Magen nähren und Körperflüssigkeit produzieren, Magenfeuer beseitigen, die Nahrungsaufnahme der Menschen reduzieren und die Umwandlung von Stärke und Zucker im Körper in Wärmeenergie statt in Fett fördern. Daher ist die Wintermelone ein ideales Gemüse für übergewichtige Menschen. Gleichzeitig verfügt die Wintermelone über eine Anti-Aging-Wirkung. Bei langfristiger Einnahme bleibt Ihre Haut jadeweiß, mit Feuchtigkeit versorgt und glatt und Ihr Körper gesund. Darüber hinaus hat die Wintermelone eine gute hitzelösende und lindernde Wirkung bei Sommerhitze. Der Verzehr von mehr Wintermelone im Sommer kann nicht nur den Durst löschen und Hitze lindern, sondern auch die Diurese fördern und Karbunkel vorbeugen. Da es harntreibend wirkt und sehr wenig Natrium enthält, ist es ein ausgezeichnetes Produkt zur Reduzierung von Schwellungen bei chronischem Nierensalzödem, Ödemen durch Unterernährung und Ödemen bei schwangeren Frauen.

Wie man mit Wintermelone geschmorte Lammkoteletts zubereitet

Zutaten: 500g Lammkoteletts, 500g Wintermelone

Gewürze: 10 g Frühlingszwiebeln, 10 g Ingwer, 20 g Chiliöl, 20 g Pflanzenöl, 6 g Salz, 2 g MSG, 2 g Sternanis, 2 g Hühneressenz, 5 g Koriander, 1 g Pfeffer

1. Die Lammkoteletts waschen und in Stücke schneiden. Geben Sie sie in kochendes Wasser, um den Blutschaum zu entfernen, nehmen Sie sie anschließend heraus und kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab.

2. Geben Sie das Hammelfleisch in den Schnellkochtopf und kochen Sie die Lammkoteletts, bis sie zart sind (ca. 15 Minuten).

3. Frühlingszwiebeln und Ingwer hacken und beiseite stellen.

4. Den Wachskürbis schälen, entfernen, waschen und in Stücke schneiden.

5. Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze, erhitzen Sie Pflanzenöl, braten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sternanis an, bis sie duften, geben Sie MSG, Salz, Pfeffer, rotes Öl, 750 Gramm Brühe und Wintermelonenwürfel hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

6. Bei schwacher Hitze dünsten, bis die Wintermelonenwürfel gar sind, dann mit Koriander bestreuen.

Wie lange muss man Lammkoteletts schmoren?

Normalerweise dauert es etwa eine Stunde, bis Lammkoteletts gar sind. Die genaue Garzeit hängt vom verwendeten Topf und der Zartheit der Lammkoteletts ab. Die zarten Lammkoteletts können in etwa einer halben bis einer Stunde in einem Schmortopf oder Schnellkochtopf geschmort werden. Wenn die Lammkoteletts älter sind, dauert das Schmoren etwa zwei Stunden.

Unter Lammkoteletts versteht man die Rippen des Schafs, also das mit den Rippen verbundene Fleisch, das außen mit Schichten dünner Membranen bedeckt ist und eine Kombination aus Fett und magerem Fleisch sowie eine weiche Textur aufweist. Geeignet zum Braten, Schmoren, Füllen oder zur Zubereitung von Lammkoteletts etc.

Lammkoteletts sind von Natur aus warm und eignen sich zum Verzehr im Winter. Sie können nicht nur die Körperwärme erhöhen und der Kälte widerstehen, sondern auch die Verdauungsenzyme steigern, die Magenwand schützen und Milz und Magen bei der Verdauung unterstützen.

Lammkoteletts sind nicht nur ein gängiges Gericht auf westlichen Restauranttischen, sondern auch eine von westlichen Hausfrauen häufig verwendete Kochzutat. Die Methode ist nicht schwer zu befolgen, aber die Kombination der verschiedenen Zutaten unterscheidet sich stark von chinesischen Lammkoteletts.