So machen Sie Hühnerbrei mit Pilzen Zutaten und Schritte zur Herstellung von Hühnerbrei mit Pilzen

So machen Sie Hühnerbrei mit Pilzen Zutaten und Schritte zur Herstellung von Hühnerbrei mit Pilzen

Im Winter müssen wir Kalorien zuführen, um die grundlegenden Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Haferbrei wärmt Körper und Magen und ist tatsächlich eine Köstlichkeit, die man im Winter genießen sollte. Shiitake-Pilze sind fleischig und haben einen milden Geschmack. Die Shiitake-Pilze auf dem Markt sind alle getrocknete Produkte. Nach dem Einweichen schmeckt es köstlich, mit Shiitake-Pilzen Brei zuzubereiten. Sehen wir uns an, wie man Brei mit Pilzen und Hühnchen zubereitet.

Wie man Hühnerbrei mit Pilzen macht

1. Zubereitung von Pilz-Hühnerbrei

Die Hauptzutaten von Hühnerbrei mit Pilzen sind Entenblut, Huhn, Schweinekoteletts und Pilze, dann kommt Reis dazu. Als Gewürze müssen Sie Salz, Zwiebeln, Ingwer und Sellerie vorbereiten.

2. Wie man Hühnerbrei mit Pilzen macht

Schritt 1: Den Reis waschen und eine Stunde einweichen.

Schritt 2: Das Hähnchen mit klarem Wasser waschen und in heißem Wasser blanchieren. Das Blut entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3: Das Entenblut waschen und zur späteren Verwendung in Stücke schneiden.

Schritt 4: Den Ingwer in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden, den Sellerie und die Bocksdornbeere waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 5: Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, dann Hühnerwürfel sowie Zwiebel- und Ingwerscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten.

Schritt 6: Wenn sich die Farbe des Huhns leicht verändert und es durchgegart ist, servieren.

Schritt 7: Wasser zum Reis in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend das gewürfelte Hähnchen zum Brei geben und köcheln lassen.

Schritt 8: Die Zwiebeln in das Öl geben und im Zwiebelöl kochen. Das Zwiebelöl erst hinzufügen, wenn das Huhn gar ist.

Schritt 9: Gewürfelten Sellerie und Wolfsbeere zum Brei geben und kochen, dann etwas Sojasauce hinzufügen, gleichmäßig verrühren und weiterkochen.

3. Tipps zum Verzehr von Pilz- und Hühnerbrei

Shiitake-Pilze und Hühnerbrei können helfen, den Nährstoffbedarf des menschlichen Körpers zu decken. Pilze und mageres Fleisch enthalten viel Zink und das hinzugefügte grüne Gemüse enthält viele verschiedene Vitamine.

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