Wie wählt man gute Cashewnüsse aus? Sind Cashewnüsse ein haarsträubendes Lebensmittel?

Cashew ist ein weit verbreitetes und zudem fettreiches Nahrungsmittel. Es ist nicht nur reich an Fett, sondern enthält auch reichlich Spurenelemente und Mineralstoffe. Cashew ist eine Pflanze und eine nierenförmige Steinfrucht. Heute sind Indien, Brasilien, Vietnam, Tansania usw. die wichtigsten Länder der Welt, in denen Cashewnüsse angebaut werden. Ich glaube, einige meiner Freunde machen sich Gedanken darüber, wie man gute Cashewnüsse auswählt. Es folgt eine ausführliche Einführung.

Inhalt dieses Artikels

1. So wählen Sie gute Cashewnüsse aus

2. Sind Cashewnüsse ein allergieauslösendes Lebensmittel?

3. Führt der Verzehr von Cashewnüssen zu innerer Hitze?

So wählen Sie gute Cashewnüsse aus

1. Achten Sie zunächst darauf, dass Sie ein Modell mit vollständiger Halbmondform auswählen. Wenn Sie den Wachstumszustand der Cashewnüsse kennen, wissen Sie, warum Sie Cashewnüsse dieser Form wählen sollten. Es wird gesagt, dass die Cashewkerne außerhalb der Frucht wachsen. Die rote, birnenartige Frucht oben ist die Frucht des Cashewbaums, aus der man Cashewsaft zum Trinken herstellen kann, und die darunter hängende ist die Cashewnuss, die wir normalerweise essen.

2. Gute Cashewnüsse sind farblich weißer und haben einen aromatischeren Geruch.

3. Gute Cashewnüsse sehen prall, ohne Würmer und Flecken aus, weil sie reich an Fett sind.

4. Wenn sich Cashews klebrig anfühlen, wenn Sie sie in den Händen halten, kann dies daran liegen, dass das Produkt feucht oder nicht frisch genug ist.

5. Achten Sie bei der Auswahl der Cashewnüsse unbedingt darauf, ob diese schimmelig sind. Dies kann durch manuelles Auslesen erfolgen, um schimmelige Körner zu entfernen. Wer gerne Cashews isst, sollte beim Kauf gekochter Cashews zudem genau darauf achten, ob sich auf der Oberfläche der Kerne Schimmelflecken befinden. Im Zweifelsfall ist es besser, vom Kauf abzusehen.

6. Beim Kauf von Cashew-Produkten in großen Mengen können Sie mit Zustimmung des Verkäufers einige davon zum Probieren mitnehmen. Wenn sie bitter oder schimmelig riechen, kaufen Sie sie nicht.

7. Cashews in versiegelten Verpackungen sind relativ leicht zu erkennen. Zunächst ist zu prüfen, ob Fabrikname, Anschrift, Produktionsdatum, Haltbarkeitsdatum und weitere Kennzeichnungen auf der Umverpackung vollständig sind. Zweitens: Versuchen Sie, bekannte Marken auszuwählen.

Sind Cashewnüsse ein haarsträubendes Lebensmittel?

Als „Trigger-Lebensmittel“ werden oft bestimmte Nahrungsmittel bezeichnet, die den Ausbruch bestehender Hautkrankheiten auslösen können. Tatsächlich sind die auslösenden Nahrungsmittel nicht bei jedem Patienten dieselben. Dasselbe Nahrungsmittel kann bei Patient A einen Rückfall der ursprünglichen Krankheit verursachen, bei Patient B jedoch nicht. Oder Patient A kann einen Anfall erleiden, wenn er eine bestimmte Art von Nahrungsmittel isst, während Patient B einen Anfall erleiden kann, wenn er eine andere Art von Nahrungsmittel isst.

Für die meisten Neurodermitis-Patienten kommen jedoch folgende Auslöser infrage:

1. Starker Tee, Kaffee, Alkohol und bestimmte andere Getränke, die Allergene enthalten.

2. Scharfe Stimulanzien in Lebensmitteln (Chili, Ingwer, Knoblauch); Fisch, Garnelen, Krabben, getrocknete Meeresfrüchte usw.

3. Nüsse wie Pfirsichkerne, Ginkgo-Nüsse und Cashewnüsse.

4. Auch Milch und Eier können Reizstoffe sein, insbesondere ganze Eier, die bei Kindern mit Neurodermitis häufig Reizstoffe darstellen.

Führt der Verzehr von Cashewnüssen zu innerer Hitze?

Zu viel Essen führt zu innerer Hitze.

Cashewnüsse sind süß und von Natur aus neutral. Wenn Sie sie in Maßen essen, verursachen sie keine Halsschmerzen. Bei einer anderen Kochmethode ist die Situation jedoch anders. Beim Pfannenrühren oder Frittieren treten häufig Halsschmerzen auf, und auch zu viel davon kann Halsschmerzen verursachen. Der Verzehr von zu vielen gerösteten Nüssen kann Mundgeschwüre verursachen und die Verdauung beeinträchtigen. Außerdem enthalten die meisten Cashewnüsse auf dem Markt eine gewisse Menge Salz. Wenn Sie sie als Snack essen, kann ein übermäßiger Verzehr leicht Symptome wie einen trockenen Hals und Durst hervorrufen, was wir als „wütend werden“ kennen. Darüber hinaus werden bei vielen Cashew-Snacks während des Herstellungsprozesses Zutaten wie Salz hinzugefügt. Nimmt der menschliche Körper zu viel Salz auf, steigt der Natriumgehalt im Körper an, was zu einer Erhöhung der Blutgefäßspannung und des Blutdrucks führt. Daher sollten Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck beim Verzehr vorsichtig sein.

Tatsächlich aber verursacht der Verzehr von Cashewnüssen keine Halsschmerzen, solange Sie sie in Maßen und nicht zu viel auf einmal essen. Insbesondere Cashewnüsse, die nicht frittiert oder gebraten werden, verursachen im Allgemeinen keine innere Hitze. Kurz gesagt, es empfiehlt sich, Cashewnüsse in ihrem natürlichen Zustand zu kaufen, beispielsweise in Wasser gekocht. Durch zu langes Backen oder Braten können nicht nur Reizungen der Lebensmittel verursacht werden, sondern auch Vitamin- und Proteinverluste auftreten.