Wie man Rambutan isst, ohne die Kernhaut zu essen Wie man die Kernmembran von Rambutan entfernt

Rambutan ist eine in den tropischen Regionen Südostasiens verbreitete Frucht. Diese Frucht ist nicht groß, weist aber auf ihrer Oberfläche viele feine rote Päckchen auf. Nach dem Entfernen der Schale ist das Fruchtfleisch im Inneren überwiegend weiß. Sein Fleisch ist zart, saftig, süß und hat einen hohen Nährwert. Allerdings befinden sich zwischen dem Fruchtfleisch und dem Kern der Rambutan einige Kernhäute, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Sie müssen beim Verzehr von Rambutan entfernt werden, da sonst die menschliche Gesundheit gefährdet wird.

Wie man Rambutan isst, ohne den Kern oder die Schale zu entfernen

1. Wenn Sie Rambutan essen, entfernen Sie zuerst die äußere Schale mit den roten Haaren, dann können Sie das weiße Fleisch herausholen. Dann ziehen Sie das weiße Fleisch mit den Händen ab, Sie können den Kern im Inneren sehen. Nachdem Sie den Kern mit den Händen entfernt haben, reinigen Sie mit den Händen die am Fleisch haftende Kernschale, dann können Sie das Rambutanfleisch, das Sie erhalten, direkt essen.

2. Nachdem die Rambutan gekocht ist, bleibt die Kernschale beim Essen nicht daran haften. Wie wir alle wissen, hat diese Art von Frucht an der Kontaktstelle zwischen Fruchtfleisch und Kern einen dünnen Film, der schwer zu entfernen ist, aber nicht gegessen werden kann. Sie können das Fruchtfleisch der Rambutan also in Wasser geben und kochen. Nach dem Kochen weitere 3 bis 5 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie feststellen, dass sich die Kernmembran im Inneren auf natürliche Weise vom Fruchtfleisch getrennt hat. Sie können das saubere Fruchtfleisch herausnehmen und essen.

So entfernen Sie die Kernmembran von Rambutan

1. Um den Kern der Rambutan zu entfernen, können Sie sie in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Entfernen Sie vor dem Einweichen jedoch die rote, pelzige Haut an der Oberfläche, nehmen Sie dann das Fruchtfleisch heraus und schneiden Sie es in der Mitte durch, entfernen Sie den Kern und weichen Sie die Rambutan erneut ein, da die Kernmembran sonst kaum mit dem Salzwasser in Berührung kommt und sich nicht automatisch vom Fruchtfleisch lösen lässt.

2. Die Kernmembran der Rambutan kann auch direkt mit der Hand abgerissen werden. Diese Methode eignet sich besonders für Rambutans, die voll ausgereift sind. Nach dem Schälen einer solchen Rambutan werden Sie feststellen, dass das Fruchtfleisch relativ weich ist. Sie können den Kern durch leichtes Drücken Ihrer Hände entfernen. Trennen Sie nun das Fruchtfleisch, um die Kernmembran im Inneren freizulegen, reißen Sie ein Ende mit der Hand auf und wenden Sie langsam Kraft an, um alles zu entfernen.

3. Die Kernmembran der Rambutan kann auch mit einem Obstmesser entfernt werden, diese Methode eignet sich jedoch nur für Rambutan mit härterem Fruchtfleisch. Nach dem Entfernen des Kerns liegt die Kernmembran frei und kann direkt mit einem Obstmesser abgeschabt werden. Nach dem Abschaben erhält man sauberes und vollständiges Fruchtfleisch.