Muss ich die Kastanien beim Kochen schneiden? Wie man gekochte Kastanien schneidet

Das Splintholz ist etwas heller in der Farbe, hat eine gerade Textur, eine grobe Struktur, ist hart und beständig gegen Wasser und Feuchtigkeit. Es handelt sich um ein hochwertiges Holz mit hohem wirtschaftlichen Wert. Im Altertum gab es viele berühmte Verse, in denen die Kastanien gepriesen wurden, wie etwa „Yu Xin sagte, dass die Kastanien im Herbstwald dicker seien, Fang Hui sagte, dass er die neuen gelben Kastanien spaltete“ und „Die in den Bergen gedämpften Kastanien sind warm, dick, zart und warm. Nur die erfahrensten Leute kennen die besten Kastanien“, die beide die prallen und köstlichen Eigenschaften des Kastanienfleisches zum Ausdruck bringen.

Inhalt dieses Artikels

1. Müssen Kastanien beim Kochen geschnitten werden?

2. Wie man gekochte Kastanien schneidet

3. Tabus der Kastanienpaarung

Müssen Kastanien beim Kochen geschnitten werden?

Sie können Kastanien mit oder ohne Schneiden zubereiten, aber im Allgemeinen ist es besser, sie beim Braten zu schneiden.

Gekochte Kastanien sind nicht mit denen aus der Mikrowelle vergleichbar. Um eine Explosion zu verhindern, empfiehlt es sich daher, vorher ein Loch in die Kastanien zu schneiden. Beim Kochen müssen Sie sich darüber jedoch keine Sorgen machen und auch beim Braten ist es nicht gefährlich. Wenn Sie sie in Wasser kochen, garen sie ohne Schneiden einfach etwas langsamer, aber sie sind trotzdem gar. Darüber hinaus lässt sich die Schale der Esskastanien mit den Öffnungen leichter abziehen, wodurch zusätzlich Brennstoff gespart und die Esskastanien schnellstmöglich gegart werden können. Wenn Sie jedoch einen Schnitt machen, gelangt Wasser in das Essen und der Geschmack kann etwas schlechter sein. Kurz gesagt, es hängt von Ihnen selbst ab.

Wie man gekochte Kastanien schneidet

Die Kastanien waschen und trocknen, mit einem Papierschneider in die Mitte des rauen Endes der Kastanie einstechen und entlang des Weges zum Schwanz der Kastanie schneiden. Beachten Sie, dass die Spitze des Papierschneiders gerade erst sichtbar wird. Dazu müssen Sie die Klinge nur ein wenig herausdrücken und dann die Klinge verriegeln, um ein Verrutschen zu verhindern. Selbst wenn die Klinge kippt, schneiden Sie sich nicht in die Hand.

Natürlich gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, Kastanien zu öffnen. Wenn Sie eine große Menge Kastanien verarbeiten müssen, empfehle ich Ihnen persönlich den Kauf einer Kastanienöffnungsmaschine. Dies ist bequemer und auch die beste Art, sie zu öffnen.

Kastanien-Tabu-Kollokation

Kastanien und Mandeln: Der gemeinsame Verzehr kann Bauchschmerzen verursachen

Esskastanien können nicht zusammen mit Mandeln gegessen werden, da der gemeinsame Verzehr zu Magenschmerzen führt.

Da Mandeln einen hohen Ölgehalt haben und leicht Durchfall verursachen können, können sie nicht zusammen mit Esskastanien gegessen werden. Mandeln sind scharfe Lebensmittel und leicht giftig. Zu viel Essen kann Muskeln und Knochen schädigen und zum Wiederauftreten alter Krankheiten führen. Allerdings enthalten Maronen mehr Vitamin C. Wer Maronen und Mandeln zusammen isst, bekommt deshalb Bauchschmerzen. Wenn Sie bereits Magenprobleme haben, kann dies zu einem Rückfall führen.