Wie man frittierte Wassermelonenschale kocht

Wassermelonen sind die beste Frucht, um sich im Sommer abzukühlen. Nach dem Verzehr von Wassermelonen können wir auch die Schale essen. Jetzt lernen wir, wie man frittierte Wassermelonenschale zubereitet.

Wie man frittierte Wassermelonenschale kocht

Medizinische Eigenschaften der Wassermelonenschale: Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass die Wassermelonenschale ein süßes und kühlendes Nahrungsmittel ist. Sie hat eine gute kühlende und harntreibende Wirkung. Sie ist besonders gut zur Linderung von Hitze im Sommer geeignet und kann Sorgen beseitigen. Sie hat eine gute therapeutische Wirkung bei hitzebedingter Reizbarkeit, rotem und gelbem Urin, Obst oder Mundgeschwüren. Gleichzeitig können wir die Wassermelonenschale auch als Gemüse verwenden.

1. Methode zum Anbraten der Wassermelonenschale 1) Zutaten für gebratene Wassermelone

Ein halbes Pfund Wassermelonenschale, entsprechende Menge Pflanzenöl und Salz.

2) So braten Sie die Wassermelonenschale: Reinigen Sie zunächst die Wassermelonenschale, entfernen Sie dann das rote Fruchtfleisch im Inneren und anschließend die grüne Schale außen, lassen Sie den Mittelteil übrig, waschen Sie ihn, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie ihn in Scheiben. Das Öl zum Kochen bringen, dann die Wassermelonenschale hineingeben und unter Rühren anbraten. Wenn die Wassermelonenschale sehr weich ist, Gewürze hinzufügen und weiter unter Rühren anbraten. Zum Schluss etwas Wasser hinzufügen, erneut unter Rühren anbraten, abdecken und eine Weile köcheln lassen, dann ist es servierbereit.

2. Gebratene Wassermelonenschale Methode 2 1) Wassermelonenschale Zutaten

Wassermelone, Fleischscheiben, Gewürze

2) Schritte zum Anbraten der Wassermelonenschale

Zuerst die Wassermelonenschale säubern, dann die obere und untere Schicht der Schale entfernen, in Scheiben schneiden, dann das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Sojasauce und Salzöl für die spätere Verwendung marinieren, dann die Ölpfanne aufkochen, die Fleischscheiben braten, bis sie gar sind, herausnehmen, die Ölpfanne erneut aufkochen, dann die Wassermelonenschale hineingeben und unter Rühren anbraten, würzen, wenn sie fast gar ist, dann die Fleischscheiben hineingeben und weiterbraten. Es schmeckt besonders lecker.

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