Der Nährwert und die essbare Wirkung von Chinakohl

Chinakohl und Pak Choy sind beides Gemüsesorten, die die Leute gerne essen. Wir können Chinakohl auch verwenden, um köstliche Knödel zuzubereiten. Lassen Sie uns mehr darüber erfahren.

Chinakohl Einführung

Der Blattstand des Kreuzblütlers Chinakohl und die junge Pflanze des anderen Kreuzblütlers Chinakohl (auch Pak Choi genannt) sind zu einem unverzichtbaren Gemüse auf dem Tisch der Chinesen geworden. Im Winter kommt im Norden meines Landes häufig Kohl auf den Tisch. Daher auch das Sprichwort: „Winterkohl schmeckt so gut wie Bambussprossen.“ Chinakohl hat einen hohen Nährwert und es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Kein Gemüse ist schlechter als Kohl.“

Nährwert von Chinakohl

1. Kohl besteht zu über 90 % aus Zellulose. Cellulose wird von modernen Ernährungswissenschaftlern als „siebter Nährstoff“ bezeichnet. Es befeuchtet nicht nur den Darm und fördert die Entgiftung, sondern stimuliert auch die Magen-Darm-Motilität, fördert die Stuhlausscheidung und unterstützt die Verdauung. Es hat eine gute Wirkung bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs. Eine weitere wichtige Funktion der Zellulose besteht darin, dass sie die Aufnahme tierischer Proteine ​​in den Körper fördern kann.

Auswirkungen des Verzehrs von Chinakohl

Kohl hat einen leicht kühlenden, süßen und neutralen Charakter und wirkt auf die Darm- und Magenmeridiane.

Chinakohl ist für Menschen geeignet

Für die meisten Menschen ist es essbar.