Welche spezifischen Klassifizierungen gibt es für Mispeln? So machen Sie köstlichen Mispelbrei

Die Mispel selbst ist reich an Nährstoffen und kann direkt gegessen oder zu anderen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Beispielsweise kann man aus Mispeln Brei herstellen. Mispelbrei kann den menschlichen Körper mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien versorgen, Hitze aus der Lunge beseitigen, Milz und Magen regulieren, die Lunge befeuchten und Husten lindern. Einige der enthaltenen Probiotika können die Darmgesundheit verbessern, die Ausscheidung von Abfallstoffen im menschlichen Körper beschleunigen und der regelmäßige Verzehr kann auch eine gewisse Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen.

Inhalt dieses Artikels

1. Klassifizierung der Mispel

2. So bereiten Sie köstlichen Mispelbrei zu

3. Tabus beim Verzehr von Mispeln

Klassifizierung der Mispel

Die Methode zur Klassifizierung der Fleischfarbe der Mispel besteht darin, die Mispel anhand der Farbe des Fleisches in zwei Kategorien zu unterteilen: rotes Fleisch (roter Sand) und weißes Fleisch (weißer Sand). Die rotfleischige Mispel hat orangerotes oder orangegelbes Fleisch. Der Baum wächst relativ stark, ist widerstandsfähig und lässt sich leicht kultivieren. Der Ertrag ist höher, das Fleisch gröber, der Geschmack etwas schlechter, es ist lager- und transportbeständig und kann frisch oder verarbeitet verzehrt werden. Wie zum Beispiel die Befreiungsglocke, Morgenglocke Nr. 6, Dahongpao, Luoyang Blue, Baiyu und Glory usw.

Weißfleischige Mispeln haben weißes, milchig weißes oder hellgelbes Fleisch. Die Pflanzen wachsen insgesamt etwas schwächer und weisen eine geringere Widerstandskraft auf. Die Fruchtschale ist dünn, das Fruchtfleisch fein, der Geschmack süß, die Qualität gut und die Frucht zum Frischverzehr geeignet. Der Ertrag ist etwas geringer als bei rotem Fleisch und die Anforderungen an die Anbautechnologie sind höher. Wenn es während der Reifezeit viel regnet, können die Früchte leicht platzen. Wie der weiche weiße Sand von Zhejiang, die weiße Birne von Fujian und die weiße Jade von Jiangsu.

So machen Sie köstlichen Mispelbrei

Zutaten: 250 Gramm Mispelfleisch, 50 Gramm Klebreis und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Zubereitung: Kandiszucker in Wasser aufkochen, dann den gereinigten Klebreis dazugeben. Wenn der Brei gar ist, das geschälte Mispelfleisch dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.

Prozess: Kochen

Geschmack: Süß

Zutaten: 50 g Klebreis, 12 g Mandeln, 15 g Lilienzwiebeln, 20 g Mispel

Zubehör: 20g Birne, 5g Honig

Zubereitung

1. Geben Sie eine angemessene Menge kochendes Wasser in den Topf, gießen Sie die gewaschenen Lilien, Mandeln und den Reis nacheinander in den Topf, kochen Sie alles bei starker Hitze und rühren Sie während des Kochens um.

2. Den Brei die ganze Zeit leicht kochen lassen und kochen, bis die Reiskörner zu quellen beginnen, Reis und Wasser sich vermischen und der Brei weich und fettig wird. Dann auf niedrige Hitze umstellen.

3. Birnen und Mispeln schälen und in Würfel schneiden. Zuerst die Mispelwürfel dazugeben, leicht umrühren, dann die Birnenwürfel dazugeben und unter Rühren weiterkochen.

4. Nachdem der Brei gekocht ist, geben Sie ihn in eine Schüssel, lassen Sie ihn etwas abkühlen und fügen Sie dann Honig hinzu. Fertig ist der Lilien-Mandel-Mispel-Porridge.

Mispelbrei kann den menschlichen Körper mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien versorgen, Hitze aus der Lunge beseitigen, Milz und Magen regulieren, die Lunge befeuchten und Husten lindern. Darüber hinaus kann die Zugabe von Joghurt zu Mispelbrei Cholesterin aus dem menschlichen Körper entfernen und der Alterung der Blutgefäße vorbeugen. Die enthaltenen Probiotika können die Darmgesundheit verbessern und die Ausscheidung von Abfallstoffen im Körper beschleunigen. Auch bei der Gewichtsabnahme kann der regelmäßige Verzehr eine gewisse Rolle spielen.

Tabus beim Verzehr von Mispeln

(1) Lebensmittel, die mit Mispeln nicht kompatibel sind

A. Mispel mit Weißwein: Alkohol kann die Carotinoide in der Mispel leicht in prooxidative Substanzen umwandeln, die normale Zellen angreifen und gesundheitsschädlich sind.

B. Milchmispel: Das Protein in der Milch verbindet sich mit der Apfelsäure in der Mispel und bildet organische Säure. Wenn die organische Säure einen bestimmten Gehalt erreicht, denaturiert die Milch und fällt aus.

C. Weizen und Mispel: Weizen stärkt die Milz und stoppt Durchfall, ist gut für die Nieren und reduziert das Schwitzen, beseitigt Hitze und löscht den Durst, aber der Verzehr mit Mispel kann leicht zu Schleimbildung führen.

(2) Lebensmittel, die gut zu Mispeln passen

A. Granatapfel und Mispel: Beide enthalten Apfelsäure und Zitronensäure, die den Appetit anregen, die Verdauung unterstützen und die körperliche Energie und Ausdauer steigern.

B. Honigmispel: Die Wirkstoffe der Mispel können Grippeviren hemmen. In Kombination mit Honig, der Schleim löst, Husten lindert, die Leber beruhigt und das Qi reguliert, kann es den Hals befeuchten und Husten lindern und wird hauptsächlich zur Behandlung von Erkältungen verwendet.

C. Ginseng-Mispel: Mispel hat eine gute therapeutische Wirkung bei Lungen- und Magenerkrankungen. Wenn es zusammen mit Ginseng, Ingwer, Nelken usw. eingenommen wird, kann es bei der Behandlung von Übelkeit und Erbrechen helfen.