So bereiten Sie kalten Krautsalat zu So bereiten Sie kalten Krautsalat zu

Kohlsalat ist eine gängige Art, Kohl zu essen, aber ich habe festgestellt, dass es an verschiedenen Orten viele verschiedene Möglichkeiten gibt, kalten Kohl zuzubereiten. Als Feinschmecker habe ich diese Methoden speziell sortiert und eine vollständige Liste mit Rezepten für kalten Kohl zusammengestellt. Jetzt werde ich darin mehrere Methoden vorstellen, damit jeder die Möglichkeit hat, die hausgemachten Methoden zur Zubereitung von kaltem Kohl kennenzulernen.

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1. Würziger Kohl

Sie können den Kohl waschen, in große Stücke reißen, dann Wasser in den Topf geben und ihn mit kochendem Wasser blanchieren. Achten Sie darauf, dass das Gemüse seine Farbe nicht ändert. Bereiten Sie dann ein paar getrocknete rote Paprika, eine Knoblauchknolle und ein kleines Stück Ingwer vor. Hacken Sie alles in gehackte Stücke. Geben Sie Öl in den Topf, erhitzen Sie es, geben Sie dann die Paprika, den gehackten Ingwer und den gehackten Knoblauch in den Topf, braten Sie es unter Rühren an, bis es duftet, gießen Sie es in den Kohl, während es heiß ist, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie gut.

2. Frischer, zerkleinerter Kohl

Für frischen Kohl braucht man einen halben Kohl und eine Karotte, dann Olivenöl, Hühneressenz, Salz, Zucker und andere Gewürze. Sie können den Kohl und die Karotten in Streifen schneiden, dann in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen, dann herausnehmen und das Wasser abgießen. Nachdem Sie die vorbereiteten Gewürze hinzugefügt haben, mischen Sie sie gleichmäßig und Sie können sie auf einem Teller servieren.

3. Hausgemachtes Rezept für kalten Kohlsalat

Bei der hausgemachten Methode zur Zubereitung von kaltem Mischkohl geben Sie zum Würzen etwas Essig hinzu. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie auch Chilischoten zubereiten. Die spezielle Methode besteht darin, den Kohl in Streifen zu schneiden und mit kochendem Wasser abzuspülen. Anschließend mit kaltem Wasser abkühlen lassen. Salz, Zucker, Essig, Sesamöl und andere Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermischen. Dann zwei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. Nach dem Herausnehmen direkt in die verarbeiteten Kohlstreifen gießen, gut vermischen und schon ist es essfertig.