So macht man leckeren Chinakohl

Chinakohl ist eine Variante des chinesischen Kohls. Es ist ein dunkelgrünes Gemüse mit hohem Mineral- und Vitamingehalt. Sein Verzehr kann die Immunität stärken und die Alterung verzögern. Manche Leute wissen einfach nicht, wie man Pak Choy köstlich zubereitet. Es ist nicht schwer. Heute stelle ich Ihnen ein Gericht mit Pak Choy-Jade-Knödeln vor, damit Sie verstehen, wie man Pak Choy köstlich zubereitet.

So macht man leckeren Chinakohl

Zutaten für leckeren Chinakohl

Hauptzutaten: 300 Gramm Chinakohl, 150 Gramm mageres Fleisch, fünf Shiitake-Pilze und eine entsprechende Menge Knödelmehl. Gewürze: Salz, Speiseöl, gehackte Frühlingszwiebeln, helle Sojasauce, Sesamöl und dreizehn Gewürze.

Schritte zur Herstellung von Chinakohl-Jade-Knödeln

1. Entfernen Sie die Wurzeln des gekauften Chinakohls, legen Sie ihn in Wasser und waschen Sie ihn. Um ihn gründlich zu waschen, können Sie ihn fünfzehn Minuten lang in Wasser einweichen. Das vorbereitete Magerfleisch mit einem Messer zu Hackfleisch zerkleinern.

2. Das gehackte Fleisch in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, dreizehn Gewürze und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, vermischen und eine Weile marinieren. Während das Fleisch mariniert, können Sie den Teig zubereiten.

3. Die Pilze in warmem Wasser einweichen, waschen, mit einem Messer in Stücke schneiden, zur Fleischfüllung geben und gut vermischen. Verwenden Sie beim Einweichen der Pilze kaltes Wasser, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.

3. Den gewaschenen Chinakohl in Stücke schneiden, dann den geschnittenen Chinakohl fest in eine Gaze wickeln, den grünen Saft auspressen, den Saft mit dem Knödelmehl vermischen und einen Teig daraus machen. Wenn nicht genug Saft vorhanden ist, können Sie auch eine kleine Menge Wasser hinzufügen, um den Teig für Knödel zuzubereiten.

4. Drücken Sie das Wasser aus dem Pak Choy und geben Sie es zur Fleischfüllung. Bereiten Sie die Füllung für die Knödel zu, fügen Sie dann Sesamöl, dreizehn Gewürze, Salz und andere Würzmittel hinzu und stellen Sie sie beiseite.

5. Nachdem die Nudeln und Füllungen vorbereitet sind, bereiten Sie einfach die Knödel wie gewohnt zu. Nach dem Einwickeln geben Sie sie in den Topf und kochen sie. Die verführerischen Grünkohl-Smaragdknödel können serviert werden.