Was ist eine Taglilie?

Was ist eine Taglilie?

Taglilien sind Gemüsearten aus der Familie der Tagliliengewächse und der Gattung Hemerocallis. Sie wird auch Taglilie, Zitronen-Taglilie, Vergissmeinnicht usw. genannt. Es ist ein Sommer- und Herbstgemüse, das etwa von Juni bis September reift. Es ist hauptsächlich im Süden des Qinling-Gebirges in meinem Land verbreitet und die Hauptanbaugebiete umfassen Hunan, Jiangsu, Zhejiang, Hubei und andere Provinzen.

Wie sieht eine Taglilie aus?

Die Taglilie ist eine mehrjährige, etwa 30–65 cm hohe Pflanze mit fleischigen Wurzeln in Büscheln, schmalen, bandförmigen Blättern und Blütenstielen, die aus den Blattachseln wachsen. Die Blüten sind trichterförmig und meist orange-gelb gefärbt.

Taglilienrezept

1. Kalter Tagliliensalat

Zuerst die Taglilie putzen, dann in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, Sesamöl, Hühneressenz und MSG hinzufügen und schon kann sie gegessen werden.

2. Mit Taglilie geschmortes Huhn

Nehmen Sie 30–60 Gramm Taglilien und waschen Sie sie sauber, schlachten Sie dann das Huhn, waschen Sie es, schneiden Sie es in Stücke, geben Sie alles in einen Schmortopf, geben Sie Wasser hinzu und lassen Sie es dünsten, bis das Huhn zart ist, und fügen Sie dann die entsprechenden Gewürze hinzu.

Die Wirksamkeit und Funktion der Taglilie

Der Nährwert der Taglilie ist sehr hoch. Es gilt als eines der vier großen Trockengemüse. Es ist reich an Mineralien, Proteinen und Fett. Es hat die Wirkung, Schlaflosigkeit vorzubeugen und zu behandeln, Bluthochdruck vorzubeugen, die Gehirnfunktion zu verbessern, Hitze abzubauen und zu entgiften.