Die Wirksamkeit und Funktion von Okra und die Methode zur Herstellung von Okra

Okra, auch bekannt als Okra-Clip, Okra, Okra-Pfeffer und roter Pfeffer. Es ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Malvengewächse. Die jungen Schoten werden als Nahrungsmittel geerntet, die jungen Blüten und Blätter sind ebenfalls essbar. Es stammt aus Afrika und gelangte später nach Amerika. Heute liegt das größte Okra-Anbaugebiet dort – im Süden der USA – und die Amerikaner haben der Pflanze einen einprägsameren Namen gegeben: „Pflanzen-Viagra“. Derzeit wird es in Jiangsu, Shandong, Guangxi, Chongqing, Anhui, Heilongjiang, Shaanxi und anderen Orten in meinem Land angebaut, und die Samen sind an Orten wie dem Jiangsu Changjing Garden und Guangdong erhältlich. Heute stellt Ihnen die Redaktion die Wirkung und Funktion von Okra sowie die Zubereitung von Okra vor. Sie können es auch versuchen, wenn Sie Zeit haben.

Die Wirksamkeit und Funktion von Okra

1. Fördert die Verdauung und schützt Magen und Darm: Die klebrige Substanz in Okra kann die Magen-Darm-Motilität fördern, was sich positiv auf die Verdauung sowie auf Magen und Darm auswirkt.

2. Senkung der Blutfette: Die klebrige Substanz in Okra enthält lösliche Zellulose, die den Serumcholesterinspiegel wirksam senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann.

3. Schutz der Leber: Das Pektin und die Polysaccharide in Okra haben eine leberschützende Wirkung.

4. Gewichtsverlust: Okra ist ein kalorienarmes Lebensmittel und eignet sich gut zum Abnehmen.

Wie man Okra macht

Gebratenes Huhn mit Okra und Tomaten

1. Die Hähnchenbrust würfeln und mit Sojasauce, Zucker, Maisstärke und Olivenöl marinieren.

2. Okraschoten blanchieren und in Stücke schneiden. Tomaten ebenfalls würfeln.

3. Die Pfanne erhitzen, etwas Olivenöl hineingeben, die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten. Wenn sie Farbe annehmen, die Okraschoten hinzufügen und alles zusammen anbraten.

4. Etwas helle Sojasauce dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

5. Die gewürfelten Tomaten dazugeben und kurz unter Rühren anbraten.

6. Zum Schluss noch etwas Salz, Pfeffer und Hühneressenz hinzufügen, gleichmäßig verrühren, die Hitze abstellen und servieren.