Wo kann man Süßkartoffeln am besten anbauen?

Pflanzbedingungen für Süßkartoffeln

Süßkartoffeln bevorzugen einen warmen Standort und vertragen niedrige Temperaturen und Frost nicht gut. In der Anfangsphase der Süßkartoffelpflanzung wird eine große Menge Wasser verbraucht, daher müssen die Kartoffeln rechtzeitig, in der Regel einmal täglich, gegossen werden. Mit der Zeit kann die Wassermenge in späteren Phasen reduziert werden. Der Bedarf lässt sich durch einmaliges Gießen alle 7 Tage decken.

Klima für den Süßkartoffelanbau

Die geeignete Wachstumstemperatur für Süßkartoffeln liegt zwischen 22-30 Grad. Sie sind nicht kälteresistent und stellen ihr Wachstum ein, wenn die Temperatur unter 15 Grad fällt. Die Temperaturanforderungen sind in verschiedenen Wachstumsperioden unterschiedlich. Die geeignete Temperatur zum Keimen beträgt 18–22 Grad. Eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur beeinträchtigt die Keimrate.

Die geeignete Wachstumstemperatur während der Keimlingsphase beträgt 22–25 Grad und während der Stamm- und Blattphase 22–30 Grad. Die Temperatur während der Stängel- und Blattphase darf nicht unter 16 Grad liegen, da es sonst zu Wachstumsstörungen oder sogar zum Wachstumsstillstand kommt. Bei Temperaturen unter 8 Grad kommt es zum Verwelken und Absterben der Pflanze durch Frost. Die Temperatur während der Wurzel- und Knollenphase sollte 22–25 Grad betragen.

Süßkartoffelanbaugebiet

Süßkartoffeln waren ursprünglich in Südamerika sowie auf den Großen und Kleinen Antillen verbreitet. Sie wachsen in tropischen und subtropischen Regionen und werden sowohl in Nord- als auch in Südchina in großem Umfang kultiviert. Derzeit sind Henan, Sichuan, Shandong, Hunan, Hubei, Anhui usw. die Provinzen mit der größten Süßkartoffelproduktion in China. Bevor Chongqing von Sichuan abgetrennt wurde, war Sichuan der Produktionsstandort mit der größten Menge an Süßkartoffeln. Das größte Süßkartoffelanbaugebiet in China ist derzeit die Provinz Henan.

Pflanzzeit für Süßkartoffeln

Süßkartoffeln werden im Frühjahr gepflanzt, normalerweise zwischen April und Mai, und die beste Pflanzzeit ist Mitte Mai.

Vorteile des Süßkartoffelanbaus

Der Süßkartoffelertrag pro Mu beträgt 6.000 Jin und kann in manchen Gebieten über 10.000 Jin erreichen. Süßkartoffeln enthalten mehr Stärke und sehr wenig Eiweiß und können Reis und Weizen als Grundnahrungsmittel nicht ersetzen. In den 1970er Jahren wurden Süßkartoffeln und Sorghum im großen Stil angebaut, was ein Zeichen der Unterentwicklung war. Nach dem wirtschaftlichen Aufschwung aßen die Menschen gerne frische Kartoffeln. Da die Anbaufläche klein und der Preis sehr hoch war, war der Anbau von Süßkartoffeln sehr profitabel.