Wie man Bambuspilz wäscht

Bambuspilz ist ein sehr nahrhaftes Pilzgericht, aber viele Leute finden die Gerichte, die sie daraus zubereiten, ungenießbar. Entweder haben sie einen seltsamen Geruch oder sie haben beim Essen das Gefühl, dass zu viel Sand darin ist. Tatsächlich ist es normal, diese Probleme zu haben. Das bedeutet nicht, dass der Bambuspilz, den Sie kaufen, von schlechter Qualität ist, sondern dass Sie ihn vor dem Kochen nicht richtig reinigen oder die falsche Reinigungsmethode verwenden, wodurch der fertige Bambuspilz schwer zu schlucken ist. Wenn Sie in eine ähnliche Situation geraten sind, befolgen Sie die Anweisungen des Herausgebers, um zu erfahren, wie Sie Bambuspilze waschen.

Wie man Bambuspilz wäscht

1. Bambuspilze sollten in warmem Wasser eingeweicht werden. Wenn die Wassertemperatur zu hoch ist, gehen die Nährstoffe des Bambuspilzes verloren. Darüber hinaus sollte dem warmen Wasser zum Einweichen des Bambuspilzes eine kleine Menge Speisesalz hinzugefügt werden, das verschiedene Bakterien auf der Oberfläche des Bambuspilzes abtöten kann.

2. Nachdem Sie den Bambuspilz in warmem Wasser eingeweicht haben, wechseln Sie das Wasser am besten etwa alle dreißig Minuten. Vom Beginn des Einweichens bis zum Ende des Einweichens muss das Wasser drei- bis viermal gewechselt werden. Die Einweichzeit des Bambuspilzes sollte etwa zwei bis drei Stunden betragen.

3. Beim Wasserwechsel für den Bambuspilz ist es notwendig, ihn gründlich zu reinigen und allen Schmutz zu entfernen. Nehmen Sie ihn anschließend heraus und schneiden Sie mit einer Schere den kleinen weißen Kreis an einem Ende des Bambuspilzes ab.

4. Der kleine weiße Kreis an einem Ende des Bambuspilzes ist der Grund, warum der Bambuspilz nach dem Kochen falsch schmeckt. Wenn Ihnen außerdem das Netz auf der Oberseite des Bambuspilzes nicht gefällt, können Sie es vor dem Verzehr entfernen.

5. Pilzgerichte wie Bambuspilz sollten nicht lange in kochendem Wasser geschmort werden, da sonst die wirksamen Inhaltsstoffe stark reduziert werden. Deshalb sollten Sie bei der Zubereitung einer Bambuspilzsuppe den Bambuspilz erst hinzufügen, wenn die Suppe fast fertig ist.