Wie hält man Garnelen frisch? Wie man köstliche Garnelen macht

Isst du auch gerne Garnelen? Ich bin überwältigt von seinem frischen Geschmack und bekomme schon beim bloßen Gedanken daran Appetit darauf. Manchmal kaufen wir beim Einkaufen versehentlich zu viel und denken immer, dass es nicht genug zum Essen ist, aber in Wirklichkeit schaffen wir es gar nicht, alles aufzuessen. Dann müssen wir verstehen, wie man Garnelen frisch hält. Ich hoffe, es wird Ihnen hilfreich sein.

Inhalt dieses Artikels

1. So bleiben Garnelen frisch

2. Können Garnelen Allergien auslösen?

3. Wie man köstliche Garnelen zubereitet

So bleiben Garnelen frisch

Die Garnelen können in eine zu 90 % gefüllte Mineralwasserflasche gegeben und zur Frischhaltung in das Gefrierfach des Kühlschranks gelegt werden. Sie können zum Frischhalten der Garnelen auch eine Frischhaltebox verwenden. Das Wasser in der Schachtel muss die Garnelen bedecken und die Schachtel muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie die Garnelen nur für kurze Zeit frisch halten möchten, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es lange frisch halten möchten, frieren Sie es besser ein.

Wenn die Garnelen gekühlt werden, ist die Haltbarkeit kurz, im Allgemeinen etwa 3 bis 7 Tage. Wenn die Garnelen eingefroren werden, können sie mehrere Monate oder sogar ein Jahr gelagert werden.

Mit Schlammgarnele ist im Allgemeinen die Art Penaeus razorbackii gemeint, die auch als Sandgarnele oder Schlammgarnele bekannt ist und hauptsächlich in den Küstengebieten von Fujian, Taiwan, Guangdong und Guangxi verbreitet ist.

Die Körperfarbe der Schlammgarnele reicht von Erdgelb bis Braun, mit vielen schwarzen Flecken auf der Körperoberfläche und kurzen Haaren, die auf den meisten Teilen der Körperoberfläche verteilt sind.

Können Garnelen Allergien auslösen?

Garnelen sind Meeresfrüchte und Meeresfrüchte können häufiger Allergien auslösen. Garnelen haben einen hohen Proteingehalt und sind daher auch ein wichtiger Auslöser von Allergien.

Wie man köstliche Garnelen macht

Öl in einer Pfanne erhitzen, Chili, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann Garnelen dazugeben und unter Rühren braten, bis sie rot werden. Dann auf mittlere Hitze stellen und einige Minuten braten. Dann nacheinander Pfefferpulver, Hühneressenz, helle Sojasauce und Austernsauce dazugeben und gleichmäßig anbraten. Eine kleine Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Sauce auf 1/4 reduziert ist. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Sie können köstliche geschmorte Garnelen zubereiten.

Zutaten vorbereiten: Garnelen, Speiseöl, Chili, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Salz, helle Sojasauce, Austernsauce, Hühneressenz und Pfeffer.

1. Garnelenköpfe und -därme entfernen und reinigen. Den Ingwer würfeln, den Knoblauch würfeln, die Frühlingszwiebeln in Röschen schneiden und die Chilischoten für die spätere Verwendung in Paprikaringe schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die gehackte Chilischote, den Ingwer und den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles duftet.

3. Die Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie rot werden, dann auf mittlere Hitze stellen und unter Rühren braten.

4. Pfefferpulver, Hühneressenz, helle Sojasauce und Austernsauce nacheinander hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Unter Rühren braten, bis die Garnelen kein Wasser mehr haben, dann eine kleine Menge Wasser hinzufügen.

5. Zum Schluss die Hitze auf höchste Stufe stellen und kochen, bis noch 1/4 der Suppe übrig ist. Vom Herd nehmen und auf einen Teller legen. Mit etwas gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und fertig sind köstliche geschmorte Garnelen.