Anbaubedingungen, Wachstumsbedingungen und Umgebung für Pfeffer

Einführung in Sichuan-Pfeffer

Zanthoxylum bungeanum ist ein laubabwerfender kleiner Baum aus der Familie der Rautengewächse und der Gattung Zanthoxylum. Sie blüht im April und Mai und trägt im August, September oder Oktober Früchte. Zanthoxylum bungeanum wird auch 檓, großer Pfeffer, Qin-Pfeffer und Shu-Pfeffer genannt. Zu den gängigen Sorten gehören Dahongpao-Pfeffer, Jiuyeqing-Pfeffer und Dahong-Pfeffer.

Bedingungen für die Pfefferpflanzung

Die Chinesische Stachelesche mag einen warmen, feuchten und sonnigen Standort. Sie ist kälteresistent, trockenheitsresistent und sehr schnittfest. Es eignet sich zum Anpflanzen in tiefgründigem, fruchtbarem und gut durchlässigem Lehm und sandigem Lehm. Es ist nicht staunass und kurzfristige Staunässe kann zum Tod führen.

Klima für den Pfefferanbau

Sichuanpfeffer ist relativ kälteresistent und verträgt Temperaturen bis zu minus 21 Grad Celsius. Sie ist grundsätzlich unempfindlich gegenüber Frostschäden und kann in Gebieten mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 8 bis 10 Grad gepflanzt werden. Sichuan-Pfeffer bevorzugt einen Standort mit viel Sonnenlicht und benötigt im Allgemeinen nicht weniger als 1.800 Sonnenstunden pro Jahr.

Geeignete Gebiete für den Pfefferanbau

Sichuan-Pfeffer ist in China weit verbreitet, vom südlichen Teil Nordostchinas bis zum Nordhang des Wuling-Gebirges, im Südosten bis zu den Küstengebieten von Jiangsu und Zhejiang und im Südwesten bis zum südöstlichen Tibet. Er wird nicht nur in Taiwan, Hainan und Guangdong produziert, sondern auch in Gebieten auf einer Höhe von 2.500 Metern angebaut.

Pfefferpflanzzeit

Sichuan-Pfeffer kann im Frühjahr und Herbst gepflanzt werden. Für die Anpflanzung von Sichuanpfeffer sind die Temperaturen im Herbst am besten geeignet. Die Aussaat kann zu jedem Zeitpunkt im Herbst erfolgen. Bei der Aussaat im Frühjahr müssen Sie bis April warten, wenn die Temperaturen steigen.

Vorteile des Pfefferanbaus

Sichuan-Pfeffer ist ein Gewürz und sein Preis steigt langsam. Es kann auch zu Sichuan-Pfefferöl verarbeitet werden, das sehr beliebt ist und für das eine große Nachfrage besteht. Auch Sichuanpfeffer ist ein sehr guter Industrierohstoff und kann zu Seife verarbeitet werden. Bei Verwendung als Arzneimittel hat es eine insektizide Wirkung. Es ist ein Schatz von Kopf bis Fuß. Die wirtschaftlichen Vorteile des Anbaus von Sichuan-Pfeffer sind beträchtlich.