Gesundheitswissenschaft: Kennen Sie die Gefahren von aufgeblähten Lebensmitteln?

Aufgeblasene Lebensmittel sind Lebensmittel, deren Hauptrohstoffe Getreide, Kartoffeln oder Bohnen sind und die durch Backen, Braten, Erhitzen in der Mikrowelle oder Extrudieren aufgebläht werden, um ihr Volumen deutlich zu erhöhen und eine gewisse Knusprigkeit zu erreichen. Da diese Lebensmittel eine poröse und lockere Struktur sowie einen knusprig-süßen Geschmack aufweisen, sind sie bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt.

Aber kennen Sie die Gefahren von aufgeblähten Lebensmitteln?

1. Verminderter Appetit: Da aufgeblasene Lebensmittel viele Zusatzstoffe enthalten und meist viel Salz, Gewürze und Zucker enthalten, kann der langfristige Verzehr zu vermindertem Appetit und teilweisem oder wählerischem Essverhalten führen.

2. Verursacht Fettleibigkeit: Da aufgeblähte Lebensmittel meist durch Braten, Grillen usw. hergestellt werden, enthalten sie große Mengen an Fett, das schwer zu verstoffwechseln ist, sich leicht im Körper ansammelt und zu übermäßiger Fettleibigkeit und Krankheiten wie Hyperlipidämie und Bluthochdruck führt.

3. Mangelernährung: Gepufften Lebensmitteln werden viele Lebensmittelfarbstoffe zugesetzt. Wenn der Körper eine große Menge solcher Pigmente aufnimmt, beeinträchtigt dies leicht den normalen Stoffwechsel des Körpers und führt zu Unterernährung, trockenem Haar, gelber Haut und anderen Symptomen. In schweren Fällen kann es zu einer erhöhten Belastung von Leber und Nieren kommen und zu Lebererkrankungen führen.