So kocht man Bohnen So kocht man Bohnen

Bohnen werden in lange Bohnen und flache Bohnen unterteilt, aber egal welche Bohnensorte, der Nährwert ist sehr hoch, insbesondere flache Bohnen sind wirksamer. Obwohl flache Bohnen relativ hart sind, haben sie eine nährende Wirkung auf den Magen. Flache Bohnen können nicht nur Magen-Darm-Erkrankungen behandeln, sondern auch Erbrechen und gynäkologische Erkrankungen wie Leukorrhoe.

Was kann man mit Bohnen machen?

1. Versuchen Sie, zwei Tage lang keine Linsen zu essen, da die violette Substanz darin bitter schmeckt. Entfernen Sie beide Enden der Bohnen, waschen Sie sie und bewahren Sie sie für die spätere Verwendung auf. Linsen kochen Sie am besten mit Schweinebauch. Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben und bewahren Sie sie für die spätere Verwendung auf. Sie benötigen außerdem einige gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben. Diese Vorbereitungen sollten zusammen durchgeführt werden.

2. Geben Sie ein wenig Öl in den Topf und fügen Sie zwei Sternanis hinzu. Erhitzen Sie den Topf und warten Sie eine Weile, bevor Sie die Bohnen hineingeben. Nachdem Sie die Bohnen in den Topf gegeben haben, entscheiden Sie, ob Sie je nach Bohnenmenge mehr Öl hinzufügen möchten. Da die Bohnen nicht leicht zu kochen sind, können Sie sie noch eine Weile unter Rühren braten. Warten Sie, bis der Sternanis, das Aroma und das Salatöl von den Bohnen aufgenommen wurden.

3. Nachdem Sie die Bohnen aus dem Topf genommen haben, legen Sie sie beiseite. Jetzt müssen Sie den Schweinebauch anbraten. Fügen Sie das gleiche wenig Öl und die Zwiebel, den Ingwer, den Knoblauch und die anderen Zutaten hinzu, die Sie zuvor zubereitet haben. Braten Sie den Schweinebauch eine Weile an und fügen Sie ein wenig Zucker und Essig hinzu. Geben Sie dann die gerade zubereiteten Bohnen hinzu, stellen Sie sie auf den Herd und braten Sie sie vor dem Servieren zwei Minuten lang an.