Wie man mit Bohnen gedünstete Schweinerippchen macht

Wenn man von geschmorten Spareribs spricht, läuft vielen Leuten wahrscheinlich das Wasser im Mund zusammen. Natürlich kann man geschmorte Spareribs nicht nur aus Spareribs zubereiten. Manche Leute sagen, man soll Kartoffeln hinzufügen, aber man kann auch versuchen, Bohnen zu den geschmorten Spareribs hinzuzufügen. Die Spareribssuppe wird die Bohnen sehr gut aufnehmen und die ursprünglich harten Bohnen werden durch das lange Schmoren weich und köstlich.

Welche Methoden gibt es, Schweinerippchen mit Bohnen zu schmoren?

1. Die mit den geschmorten Schweinerippchen gekochten Bohnen können lange oder flache Bohnen sein. Ich persönlich finde, dass die langen Bohnen besser schmecken. Ein Grund ist, dass die Länge der langen Bohnen nach unseren Vorlieben bestimmt werden kann, und der andere Grund ist, dass die langen Bohnen weicher sind und den Geschmack leichter aufnehmen. Darüber hinaus sind die langen Bohnen nicht so stark wie die flachen Bohnen und beeinträchtigen den Geschmack der Schweinerippchen nicht.

2. Neben der Zubereitung der Bohnen sind frische und zarte Rippchen natürlich unverzichtbar. Darüber hinaus müssen weitere Zutaten wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und helle Sojasauce zubereitet werden. Die Rippchen sollten vor dem Schmoren zubereitet werden. Am besten schneidet man die Rippchen in kleinere Stücke und lässt sie 15 Minuten in Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, heller Sojasauce und Salatöl einweichen.

3. Die Bohnen in heißem Wasser abspülen, in den Topf geben, Knoblauch und etwas Zucker hinzufügen und anbraten, dann den Topf wechseln und die Rippchen einfach anbraten. Beim Anbraten Würzwein, helle Sojasauce, Salz usw. hinzufügen. Anbraten, bis die Rippchen zu dunkelbraunem Alkohol werden. Zu diesem Zeitpunkt einfach Brühe oder Wasser in den Topf geben, dann die Bohnen hineingeben und warten, bis das Wasser verkocht ist, bevor Sie sie essen.