So bereiten Sie kalte Kartoffelschnitzel zu

Der Sommer steht vor der Tür und kalte Kartoffelraspeln sind als klassisches kaltes Gericht bei den Menschen beliebt. Deshalb werde ich Ihnen heute zeigen, wie man dieses Gericht zubereitet. Freunde, die kalte Kartoffelraspeln lieben, haben es schon gesehen.

Welche Methoden gibt es zur Herstellung von kalten Kartoffelraspeln?

1. Kartoffelraspeln sind für kalten Kartoffelsalat natürlich unverzichtbar. Schneiden Sie zunächst die Kartoffelraspeln. Wenn möglich, schneiden Sie sie so dünn wie möglich. Weichen Sie die Kartoffelraspeln anschließend in sauberem Wasser ein. Nach längerer Zeit wird die Stärke aus den Kartoffelraspeln herausgelöst.

2. Geben Sie eine kleine Menge Wasser in den Topf und kochen Sie die gerade verarbeiteten Kartoffelstreifen. Nehmen Sie die gekochten Kartoffelstreifen heraus und lassen Sie sie abkühlen. Dann können Sie Gewürze hinzufügen. Gießen Sie Essig, helle Sojasauce, Salz, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, gehackten Knoblauch und Essig in die Kartoffelstreifen und vermischen Sie alles gut.

3. Es gibt viele Geschmacksrichtungen für kalte Kartoffelstreifen, und die spezifischen Methoden sind ähnlich, mit Ausnahme der abschließenden Würze. Manche Leute mögen scharfes Essen, deshalb können Sie am Ende etwas Sesamöl, Chiliöl usw. in die Kartoffelstreifen geben.

4. Die kalten Kartoffelstreifen können sauer oder scharf zubereitet werden, und der spezifische Geschmack kann auf Ihren eigenen Vorlieben basieren. Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie saures Essen mögen, müssen Sie Essig hinzufügen, nachdem die Kartoffelstreifen aus dem Topf genommen wurden. Wenn Sie ihn vorher hinzufügen, kann der Essig in die Kartoffeln sickern und Nährstoffverlust verursachen.