Wie bereitet man köstliche, mit Taro gedämpfte Schweinerippchen zu? Kalorien von gedämpften Schweinerippchen mit Taro

Gedämpfte Spareribs mit Taro sind ein berühmtes Gericht der Han-Chinesen in Fujian und gehören zur Fujian-Küche. Dieses Gericht schmeckt salzig und frisch, weich und köstlich, mit einem starken Taro-Aroma und einer leuchtenden Farbe. Es ist ein Gericht, das viele Familien gerne essen und es ist außerdem sehr nahrhaft. Kommen Sie vorbei und schauen Sie vorbei!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man köstliche gedämpfte Taro-Spareribs zubereitet

2. Kalorien von gedämpften Spareribs mit Taro

3. Muss man gedämpften Taro-Spareribs Essig hinzufügen?

So bereiten Sie köstliche gedämpfte Taro-Spareribs zu

Zutaten: 500 g Schweinesteak, 300 g Taro, 5 g Salz, 8 g MSG, 3 g Zucker, 3 g Vanillepuddingpulver, 2 Eigelb, 1 Pilz, 50 g Maismehl, 500 g Brühe.

1. Waschen und schälen Sie die Taro-Knolle, schneiden Sie 100 Gramm davon in Streifen zur späteren Verwendung und schneiden Sie die restlichen 200 Gramm in 2 cm dicke Scheiben. Im Dampfgarer bei starker Hitze 40 Minuten weich dämpfen, zu einer Paste schlagen, Eigelb, Vanillepuddingpulver, Maisstärke, Salz und Spareribs dazugeben und gut vermengen; Geben Sie die Pilze in die Brühe und lassen Sie sie 15 Minuten lang bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln. Nehmen Sie sie dann zur späteren Verwendung heraus.

2. Eine große Menge Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es halb gar ist. Geben Sie die gemischten Spareribs hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang bei schwacher Hitze, bis sie goldbraun sind, um Taro-Spareribs zuzubereiten. Die Tarostreifen dazugeben und bei schwacher Hitze 1–2 Minuten goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen.

3. Nehmen Sie die Dampfschüssel heraus, legen Sie die gebratenen Tarostreifen auf den Boden der Schüssel, legen Sie dann die Tarorippen hinein, legen Sie die Pilze darauf, geben Sie 50 Gramm Brühe hinzu, dämpfen Sie alles 1 Stunde lang bei starker Hitze in einem Dampfgarer, nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf einen Teller.

Kalorien von gedämpften Schweinerippchen mit Taro

100 Gramm gedämpfte Taro-Spareribs enthalten etwa 203 Kalorien. Es enthält wenig gesättigte Fettsäuren und viel Kalium, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt. Allerdings ist der Cholesteringehalt zu hoch, was der Gewichtsabnahme nicht förderlich ist. Daher sollten Menschen, die abnehmen möchten, weniger essen, während es für übergewichtige Menschen nicht geeignet ist, mehr zu essen.

Muss man gedämpften Taro-Spareribs Essig hinzufügen?

Essig hat eine gute appetitanregende, geschmacksverstärkende und frischmachende Wirkung. Manche Leute essen es gerne, andere nicht. Wenn Sie gedämpfte Spareribs mit Taro zubereiten, können Sie Essig hinzufügen oder nicht. Es empfiehlt sich, die Entscheidung nach den eigenen Vorlieben und Gewohnheiten zu treffen.

Vorteile der Zugabe von Essig zu gedämpften Taro-Rippchen:

Geben Sie beim Dämpfen von Taro-Rippchen Essig hinzu. Im Allgemeinen wird beim Marinieren der Rippchen eine kleine Menge Essig hinzugefügt. Dadurch kann das Kalzium in den Rippen leichter aufgenommen werden und die Nährstoffaufnahmerate verbessert werden.