Wie macht man eine leckere und nahrhafte Tofu-Fischsuppe? Wie lange dauert es, eine Fischsuppe eine Stunde lang zu schmoren?

Fischsuppe ist reich an Proteinen, Aminosäuren, Mineralien, Vitamin A und D und nahrhaft. Tofu und Fischsuppe sind eine köstliche Kombination, das Fleisch ist frisch und lecker und es ist eine perfekte Kombination. Als Nächstes erfahren Sie im Detail, wie Sie eine köstliche und nahrhafte Tofu-Fischsuppe zubereiten. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Tofu-Fischsuppe lecker und nahrhaft macht

2. Wie lange dauert es, die Fischsuppe 1 Stunde lang zu schmoren?

3. So beheben Sie die bittere Fischsuppe

So bereiten Sie eine köstliche und nahrhafte Tofu-Fischsuppe zu

Langdornfisch, Tofu, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Ingwer und Knoblauch. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch- und Ingwerscheiben anbraten. Den Langstachelfisch dazugeben und braten, bis die Oberfläche leicht knusprig und goldbraun ist. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und geben Sie den Tofu hinzu. Kochen, bis die Suppe kocht und den Schaum abgießen. Eine Portion Tofu-Fischsuppe ist fertig.

Tofu ist reich an Proteinen und Tofuprotein ist ein vollständiges Protein. Es enthält nicht nur die acht essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper, sondern auch in einem Verhältnis, das dem Bedarf des menschlichen Körpers nahe kommt, und hat einen hohen Nährwert.

Tofu- und Fischsuppe ist eine köstliche Kombination. Das Fleisch ist frisch und lecker und sowohl Fisch als auch Tofu enthalten das erforderliche Eiweiß und die notwendigen Aminosäuren.

Wie lange dauert es, eine Fischsuppe eine Stunde lang zu schmoren?

Fischsuppe muss normalerweise etwa 15–20 Minuten köcheln. Wenn es sich um Karpfensuppe handelt, kann diese 1 Stunde lang geschmort werden. Die Schmorzeit der Fischsuppe darf nicht zu lang sein, da das Fischfleisch sonst schnell zäh wird, seinen frischen Geschmack verliert und einige Nährstoffe verloren gehen. Daher ist es notwendig, die Schmorzeit der Fischsuppe zu kontrollieren. Fischsuppe ist reich an Proteinen, Aminosäuren, Mineralien, Vitamin A und D und nahrhaft.

Tipps zur Zubereitung von Weißfischsuppe: Braten Sie den Fisch zunächst mit Schmalz an, geben Sie dann die entsprechende Menge kaltes Wasser hinzu und geben Sie in der Mitte kein Wasser hinzu. So schmeckt die Fischsuppe besonders lecker.

Zusätzlich können Sie bei der Zubereitung von Fischsuppe ein paar Tropfen frische Milch, einige Scheiben weißen Rettich oder eine entsprechende Menge Bier in den Topf geben. Dadurch kann das Fischfleisch zarter und schmackhafter werden und der Nährwert kann gesteigert werden.

So beheben Sie die bittere Fischsuppe

Sie können einen kleinen Beutel nehmen, etwas trockenes Mehl hineingeben, ihn fest zubinden und den Beutel dann in die Fischsuppe geben. Dadurch kann ein Teil der Bitterkeit in der Fischsuppe beseitigt werden, jedoch nicht vollständig. Sie können das Fischfleisch auch herausnehmen, säubern, kochen und die Suppe darüber gießen. Sollte der Geschmack noch stark bitter sein, empfiehlt es sich, das Getränk nicht zu trinken.

Der bittere Geschmack der Fischsuppe kann durch einen versehentlichen Riss der Gallenblase beim Töten des Fisches verursacht werden, wodurch die Galle im Fisch stecken bleibt und nicht sauber ausgeschieden wird. Es kann auch daran liegen, dass die schwarze, schmutzige Membran im Körper des Fisches nicht sauber gereinigt wurde oder der Fisch verdorben ist.

Es ist schwierig, die Galle des Fisches vollständig zu entfernen. Sie können den Fisch mit Mehl oder Stärke bestreichen und ihn nach etwa 15 Minuten waschen. Tragen Sie dabei insbesondere an den Stellen, an denen Galle verfärbt ist, etwas mehr auf.