Wie bereitet man die Sauce für blanchierten Salat zu? Wie man Römersalat kocht

Manche Freunde essen besonders gerne blanchierten Salat. Sie können nicht nur die Frische des Salats selbst schmecken, sondern den Körper auch mit den für die Ernährung notwendigen Vitaminen versorgen. Beim Verzehr von blanchiertem Salat ist die Sauce zweifellos sehr wichtig. Als Nächstes werde ich die Zubereitung der Sauce für blanchierten Salat organisieren und mit Ihnen teilen.

Inhalt dieses Artikels

1. So wird die Sauce für blanchierten Salat zubereitet

2. Blanchierten Salat zubereiten

3. Tipps zum Blanchieren von Salat

So bereiten Sie die Sauce für blanchierten Salat zu

Beim Verzehr von blanchiertem Salat ist die Sauce zweifellos sehr wichtig. Sie müssen helle Sojasauce, Sojasauce, Kochwein, Hühnerpulver, ein wenig Zucker und ein wenig Essig zubereiten. Alles gut vermischen, die Pfanne erhitzen, etwas Salatöl dazugeben und anschließend die fertige Sauce in die Pfanne geben und erhitzen. Wenn es heiß ist, gießen Sie es über den blanchierten Salat und Sie können es essen.

Wie man Römersalat kocht

1. Den Salat waschen und kurz von beiden Seiten blanchieren. Damit der Salat seine zarte Farbe behält, geben Sie etwas Salz ins Wasser.

2. Den Salat nicht zu lange blanchieren. Sie können versuchen, mit einem Löffel kontinuierlich heißes Wasser über den Salat zu gießen. Dadurch wird sichergestellt, dass beide Seiten des Salats gleichmäßig erhitzt werden.

3. Nachdem der Salat blanchiert ist, legen Sie ihn auf den Teller und schneiden Sie die Oberfläche einige Male ein, damit der Salat besser schmeckt. Anschließend die vorbereiteten, geraspelten Frühlingszwiebeln und den Ingwer auf den Salat geben. Beachten Sie, dass die geraspelten Frühlingszwiebeln und der Ingwer nach dem Schneiden in kaltem Wasser eingeweicht werden sollten, um den würzigen Geschmack zu entfernen.

4. Geben Sie etwas Salatöl in den Topf. Nach dem Erhitzen die gesamte zubereitete Soße in den Topf geben und aufkochen. Anschließend über den Salat gießen und schon kann es gegessen werden.

Tipps zum Blanchieren von Salat

1. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Etwas Salz und ein paar Tropfen Öl hinzufügen. Den Salat im Wasser wenden und in einer Schüssel servieren.

2. Geben Sie eine gehackte Knoblauchzehe, die entsprechende Menge gehackte Frühlingszwiebeln und die entsprechende Menge helle Sojasauce in die Schüssel.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, zwei gehackte Knoblauchzehen und eine kleine Menge gehackten Ingwer hinzufügen und die Hitze abschalten, wenn Sie das Aroma riechen.

4. Öl und gehackten Knoblauch, Ingwer und Knoblauch in eine Schüssel geben und fertig ist die Würze.

5. Die Gewürzmischung direkt über den Salat geben und schon ist der ganz einfach blanchierte Salat fertig.