So bereiten Sie zu Hause eingewickeltes Schweinefleisch zu

Vielleicht haben Freunde im Süden noch nie von süß-saurem Schweinefleisch gehört, aber ich glaube, dass Freunde im Norden einen sehr tiefen Eindruck von seiner Köstlichkeit haben müssen. Süß-saures Schweinefleisch ist im Norden ein sehr beliebtes Neujahrsgericht, aber seine Zutaten und die Zubereitung sind eigentlich nicht sehr kompliziert. Es sind möglicherweise noch ein paar Schritte erforderlich. Möchten Sie also wissen, wie man süß-saures Schweinefleisch auf hausgemacht zubereitet? Lassen Sie mich Ihnen weiter unten mehr darüber erzählen.

Zubereitung der Zutaten für Schweinefleisch im Topf:

Schweinefilet, Karotte, Zucker, Salz, Stärke, Sojasauce, Zwiebel, Essig, Koriander, Ingwer, Knoblauch

So bereiten Sie zu Hause eingewickeltes Schweinefleisch zu

1. Das Filet in gleich dicke, große Scheiben schneiden (wenn Sie es vor dem Schneiden eine Weile einfrieren, lässt es sich leichter schneiden), mit Kochwein und Salz marinieren und mit einer Schicht Speisestärke bestreichen. Außerdem den Knoblauch hacken und Zwiebel, Ingwer und Karotte in Streifen schneiden.

2. Sauce: je ein Löffel Sojasauce, Essig, Zucker und Kochwein, sowie etwas Salz, Sesamöl und Hühnerpulver. Modulieren Sie es einfach gleichmäßig.

3. Das Filet mit dem Stärkekleister vermengen, in der Pfanne anbraten und nach dem Formen der Fleischscheiben herausnehmen. Es kann je nach Geschmack mehrmals gebraten werden.

4. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in den Topf, geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann geriebene Zwiebeln, Knoblauch und Karotten hinzu und braten Sie alles unter Rühren an. Die vorbereitete Sauce und das gebratene Schweinefilet dazugeben, Koriander hinzufügen und unter Rühren anbraten, das Fleisch gleichmäßig mit der Sauce bestreichen und servieren.