Wie lange dauert es, Eierpaste zu dämpfen? Wie man Eierpaste dämpft

Eierpastete ist ein Gericht, das im Alltag sehr einfach zuzubereiten ist. Es kann normalerweise als Frühstück mit Milch oder Sojamilch gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen und erzeugt ein starkes Sättigungsgefühl. Es ist reich an Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium usw., die der menschliche Körper benötigt. Bei dem Protein handelt es sich um hochwertiges Protein. Wie lange ist die richtige Zeit zum Dämpfen von Eierpaste? Wie dämpfen?

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lange sollte die Eierpaste gedämpft werden?

2. Eierpaste dämpfen

3. Der Unterschied zwischen Eierpaste und Eiercreme

Wie lange dauert es, Eierpaste zu dämpfen?

Eierpaste muss im Allgemeinen etwa 10 bis 15 Minuten gedämpft werden. Die Eier verquirlen, etwas salzen, gleichmäßig verrühren, Wasser hinzufügen und in kochendem Wasser dünsten, bis die Oberfläche der Eierpaste glatt ist. Sie können auch mit Stäbchen hineinstechen. Wenn keine eiweißähnliche Flüssigkeit vorhanden ist, ist es gar.

Zum Hinzufügen des Wassers verwenden Sie am besten warmes, abgekochtes Wasser und kein kaltes, da die gedämpfte Eierpaste sonst leicht eine Wabenform annimmt. Nach dem Dämpfen können Sie zum Würzen noch ein paar Tropfen Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Eierpastete ist ein Gericht, das im Alltag sehr einfach zuzubereiten ist. Es kann normalerweise als Frühstück mit Milch oder Sojamilch gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen und erzeugt ein starkes Sättigungsgefühl.

Wie man Eierpaste dämpft

Die Eier verquirlen und mit Salz würzen, 160 ml Wasser dazugeben, mit Stäbchen einige Male leicht verquirlen, mit einem Kescher den Schaum und seitlich herausgewirbelte Partikel abschöpfen, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und ein paar kleine Löcher hineinstechen, in den Topf geben, den Topf abdecken, das Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten dünsten. Die genaue Temperatur und Zeit sollten sich nach Ihrem eigenen Herd richten.

1. 115 g Eierflüssigkeit, 160 ml Wasser und entsprechende Menge Salz.

2. Eier verquirlen und mit Salz abschmecken. 160 ml Wasser hinzufügen und vorsichtig mit Stäbchen verrühren. Mit einem Kescher können seitlich weggeblasener Schaum und kleine Partikel abgeschöpft werden.

3. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stechen Sie ein paar kleine Löcher hinein. Geben Sie es in den Topf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab, bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze dämpfen.

Der Unterschied zwischen Eierpaste und Eiercreme

Eierpaste und Eiercreme sind eigentlich dasselbe, werden aber an verschiedenen Orten unterschiedlich genannt. Eiercreme ist ein hausgemachtes Gericht aus Eiern, das zart und weich ist. Eier sind reich an Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium usw., die der menschliche Körper benötigt. Das Protein ist hochwertiges Protein und kann Lebergewebeschäden reparieren; Es stärkt das Gehirn, verbessert die Intelligenz und verschönert die Haut.