Ist schwarzer Reis lila Reis? Wie man schwarzen Reis kocht

Schwarzer Reis ist reich an Ballaststoffen, die nicht nur die Darmmotilität fördern und das menschliche Verdauungssystem verbessern, sondern auch den Cholesteringehalt im menschlichen Blut senken und durch Arteriosklerose verursachte Herzerkrankungen wirksam vorbeugen und behandeln können. Darüber hinaus kann der Verzehr von schwarzem Reis Milz und Magen stärken, Yin nähren und Trockenheit befeuchten, was sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Wussten Sie, dass schwarzer Reis violetter Reis ist? Wie kocht man schwarzen Reis, damit er weich wird? Macht schwarzer Reisbrei dick? Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Einführung zu schwarzem Reis.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist schwarzer Reis violetter Reis?

2. Wie man schwarzen Reis kocht, um ihn weich zu machen

3. Macht schwarzer Reisbrei dick?

Ist schwarzer Reis lila Reis?

Schwarzer Reis ist kein violetter Reis. Schwarzer Reis ist eine Reispflanze, die reich an Rohprotein und Rohasche ist, während violetter Reis ein Klebreis aus der Reisfamilie ist, dessen Samenschale eine Schicht aus violetter Substanz aufweist. Schwarzer Reis ist reich an Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken können. Lila Reis ist ein basisches Nahrungsmittel, das außerdem den Säure-Basen-Haushalt des Körpers regulieren und die Immunität stärken kann.

1. Nein

Schwarzer Reis ist kein violetter Reis. Schwarzer Reis ist eine Reisernte. Es ist schwarz, weil es 10 % Rohprotein und 2 % Rohasche enthält. Lila Reis ist ein Klebreis aus der Reisfamilie und auf der Samenschale befindet sich eine Schicht aus lila Substanz. Daher ist violetter Reis weder schwarzer Reis noch schwarzer Klebreis.

2. Essbarer Wert von schwarzem Reis

Schwarzer Reis ist reich an Ballaststoffen, die nicht nur die Darmmotilität fördern und das menschliche Verdauungssystem verbessern, sondern auch den Cholesteringehalt im menschlichen Blut senken und durch Arteriosklerose verursachte Herzerkrankungen wirksam vorbeugen und behandeln können. Darüber hinaus kann der Verzehr von schwarzem Reis Milz und Magen stärken, Yin nähren und Trockenheit befeuchten, was sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

3. Essbarer Wert von lila Reis

Lila Reis ist reich an Proteinen, Stärke und verschiedenen Spurenelementen. Es ist ein basisches Lebensmittel, das den Säure-Basen-Haushalt im menschlichen Körper regulieren und das gesamte Milieu leicht alkalisch machen kann. Es kann die Immunität des Körpers verbessern und die Physis jedes Menschen stärken. Es eignet sich sehr gut für den Verzehr durch Menschen mittleren und höheren Alters.

Wie man schwarzen Reis kocht

Weichen Sie den schwarzen Reis zunächst über Nacht ein, damit er das Wasser vollständig aufnehmen und aufquellen kann. Dadurch wird der schwarze Reis weicher und lässt sich leichter kochen. Rühren Sie schwarzen Reis beim Kochen ständig um, damit der schwarze Reisbrei nicht durch ungleichmäßiges Erhitzen anbrennt. Durch die Zugabe einiger Getreidezutaten zum schwarzen Reisbrei kann der Nährwert des schwarzen Reisbreis erhöht werden.

Der Grund, warum schwarzer Reis nicht leicht zu kochen ist, liegt darin, dass die Außenseite der schwarzen Reiskörner mit einer zähen Samenschale bedeckt ist. Um es zuzubereiten, muss es lange eingeweicht werden. Vor dem Kochen mindestens 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Schwarzer Reisbrei ist sehr klebrig und lässt sich nicht so leicht gleichmäßig erhitzen. Sie müssen ihn daher beim Kochen ständig umrühren, damit er nicht aufgrund ungleichmäßiger Erhitzung im Topf feststeckt.

Macht schwarzer Reisbrei dick?

Schwarzer Reisbrei macht nicht dick. Der Hauptrohstoff für schwarzen Reisbrei ist schwarzer Reis. 100 Gramm schwarzer Reisbrei enthalten 40 Kalorien, was viel weniger ist als bei den meisten Lebensmitteln. Eine Gewichtszunahme entsteht durch den Konsum von zu vielen Kohlenhydraten oder Fetten, schwarzer Reisbrei ist jedoch relativ kalorienarm, sodass er nicht dick macht.

Zutaten vorbereiten: 20 Gramm schwarzer Reis, 20 Gramm Hafer, 5 Gramm Wolfsbeeren und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Den schwarzen Reis waschen und über Nacht einweichen. Den Hafer waschen und 20 Minuten einweichen. Nachdem das Wasser im Topf kocht, geben Sie schwarzen Reis hinzu und kochen Sie ihn 30 Minuten lang.

Dann Hafer und Wolfsbeeren hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Wenn die Zutaten gar und weich sind, schalten Sie die Hitze aus, geben Sie Kandiszucker hinzu, vermischen Sie alles gut, decken Sie es ab und lassen Sie es 5–10 Minuten köcheln.