Was sind die Unterschiede zwischen Shanlihong und Weißdorn? Welche Methoden gibt es, um Shanlihong zu konservieren?

Shanlihong und Weißdorn sehen sehr ähnlich aus, beide sind kugelförmig. Der Bergrot ist relativ groß und hat eine leuchtend rote oder purpurrote Schale und grauweiße Flecken. Weißdorn ist kleiner und hat eine dunkelrote oder bräunlich-rote Schale. Der Geschmack von Shanlihong ist sowohl sauer als auch süß, während der Geschmack von Weißdorn insgesamt sauer und süß ist. Auch die Anbauumgebung und die Pflanzflächen der beiden Sorten sind unterschiedlich. Was sind also die Unterschiede zwischen Shanlihong und Hawthorn? Welche Methoden gibt es, um Shanlihong zu konservieren? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Der Unterschied zwischen Shanlihong und Weißdorn

2. Wie man Shanlihong aufbewahrt

3. Ist Shanlihong eine Frucht?

Der Unterschied zwischen Shanlihong und Weißdorn

Bergrot

Die Frucht von Shanlihong ist kugel- oder birnenförmig, relativ groß und hat einen Durchmesser von 1 bis 2,5 cm. Die Haut ist leuchtend rot oder purpurrot, hat einen gewissen Glanz und ist mit grauweißen Flecken bedeckt. Weißdorn ist ebenfalls kugelförmig und mit einem Durchmesser von 1 bis 1,5 cm relativ klein. Die Oberfläche ist dunkelrot oder bräunlichrot mit kleinen Flecken.

Weißdorn

Die Blätter des Shanlihong sind im Allgemeinen größer als die des Weißdorns und die gefiederten Furchen der Weißdornblätter sind tiefer. Der Geschmack von Shanlihong kann je nach Sorte sauer oder süß sein. Weißdorn schmeckt sauer, ist aber insgesamt süß.

Bergrot

Shanlihong und Weißdorn sind sehr ähnlich und gehören zur selben Familie und haben dieselben Eigenschaften. Shanlihong wächst an sandigen Hängen und wird hauptsächlich in nördlichen Regionen wie Henan, Shandong und Jiangsu angebaut. Weißdorn wächst an Berghängen und Waldrändern und ist im Nordosten Chinas, der Inneren Mongolei, Hebei und anderen Orten verbreitet.

So bewahren Sie Shanlihong auf

Legen Sie intakte Weißdorne (Shanlihong) in einen Karton und stellen Sie den Karton an einen kühlen Ort. Es ist etwa eine Woche haltbar.

Wenn Sie ein Glas oder eine Dose haben, können Sie die ganzen Weißdorne hineingeben, mit etwas Papier abdecken und dann an einen kühlen Ort stellen.

Weißdorn waschen, in kochendem Wasser blanchieren und das Kerngehäuse herausdrücken. Je eine Schicht Weißzucker und Weißdorn dazugeben, gut andrücken und die oberste Schicht mit Weißzucker versiegeln. Im Kühlschrank aufbewahren, dann ist es etwa einen Monat haltbar.

Weißdorn, auch als „Bergrot“ und „Rougefrucht“ bekannt, hat einen hohen Nährwert und medizinischen Wert. Außer dem Frischverzehr kann Weißdorn auch zu Weißdornscheiben, Fruchtgelee, Weißdornkuchen, Rotfruchtmarmelade, Obstkonserven, Weißdornwein usw. verarbeitet werden. Weißdornscheiben und Weißdornfruchtschalen sind die gängigsten und beliebtesten Sorten. Weißdornscheiben enthalten mehrere Vitamine, Weinsäure, Zitronensäure, Weißdornsäure, Apfelsäure usw. Sie enthalten außerdem Flavonoide, Lactone, Zucker, Proteine, Fette und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Die darin enthaltene Lipase kann die Verdauung fetthaltiger Speisen fördern. Es kann die Magensaftsekretion fördern und die Enzyme im Magen erhöhen.

Ist Shanlihong eine Frucht?

Ja. Shanlihong, auch als Weißdorn- und Rotfrucht bekannt, hat einen hohen Nährwert und medizinischen Wert. Aus Weißdorn kann man nicht nur frisch essen, sondern auch Weißdornscheiben, Fruchtgelee, Weißdornkuchen, rote Fruchtmarmelade, eingelegtes Obst, Weißdornwein usw. herstellen. Weißdornscheiben und Weißdornfruchtschalen sind die gängigsten und beliebtesten Snacks.

Weißdorn enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Weinsäure, Zitronensäure, Weißdornsäure, Apfelsäure usw. Außerdem enthält er Messing, Lactone, Zucker, Proteine, Fette und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Die enthaltene Lipase kann die Verdauung fetthaltiger Speisen fördern. Es kann die Magensaftsekretion fördern und die Enzyme im Magen erhöhen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Weißdorn Ansammlungen und Stagnationen beseitigt, Durchfall lindert und stoppt sowie die Durchblutung fördert und Blutstauungen beseitigt.