Wie macht man leckeren Hafer-Kastanienbrei? Wie kocht man Kastanien und Enteneier köstlich?

Die Kastanie ist eine der ältesten bekannten Nüsse, die in meinem Land gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen wie Protein, Kohlenhydraten, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und mehreren Vitaminen. Es hat lebensverlängernde, Milz- und Magenstärkungs-, Blutungsstillungs- und Schwellungsminderungswirkung. Maronen enthalten ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und verschiedene Spurenelemente und wirken antioxidativ, gehirn- und intelligenzfördernd. Wie macht man also leckeren Hafer-Kastanienbrei? Wie kocht man Kastanien und Enteneier köstlich? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. So bereiten Sie köstlichen Hafer-Kastanienbrei zu

2. Wie man leckere Kastanien und Enteneier zubereitet

3. Wie man köstliche Kastanien- und Wachteleier macht

So machen Sie köstlichen Hafer-Kastanienbrei

Zutaten: Reis, Haferflocken, Kastanien und entsprechende Menge Wasser.

üben:

1. Die Kastanien schälen, waschen und zur späteren Verwendung in eine Schüssel geben.

2. Anschließend Reis und Haferflocken gemeinsam waschen.

3. Die drei Zutaten in den Topf geben, Wasser hinzufügen, die Suppenfunktion einstellen und kochen, bis die Suppe dick ist.

4. Der gekochte Brei ist süß und weich.

So machen Sie köstliche Kastanien und Enteneier

Zutaten: 2 Enteneier, 10 Kastanien, Salz, Mehl.

üben:

1. Schlagen Sie zuerst die Enteneier und fügen Sie eine kleine Menge Mehl und Salz hinzu.

2. Anschließend die Maronen in Würfel schneiden.

3. Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne, bis es 50 % heiß ist.

4. Die geschlagenen Enteneier dazugeben.

5. Wenn die Enteneier fast gar sind, die Kastanien hineingeben.

6. Anbraten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten: 500g Schweinebauch mit Haut, 3 Enteneier, 250g Kastanien

Zubehör: Superfrische Sojasauce, geheime Schmorsauce, Wasser im Verhältnis 1:1:2, entsprechende Menge Kandiszucker, 2 Sternanis, 4 Lorbeerblätter, ein kleines Stück Mandarinenschale und 7 Gewürznelken.

1. Kochen Sie die Enteneier, schälen Sie sie und schneiden Sie mit einem Messer einige Male in die Eier, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.

2. Die Maronen schälen, waschen und beiseite legen.

3. Den Schweinebauch mit Haut blanchieren, säubern, entfeuchten, in die Pfanne geben und braten, bis Öl austritt und die Oberfläche goldbraun ist.

4. Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben und 30 Minuten köcheln lassen.

5. In den Topf gießen und bei starker Hitze kochen, bis die Sauce eindickt.

So machen Sie köstliche Kastanien- und Wachteleier

Zutaten: Wachteleier, kleine Datteln, Frühlingszwiebeln, Kastanien, Karotten, Ingwer, Brühe, 2 Esslöffel Öl.

üben:

1. Zuerst die rohen Wachteleier in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, kochen, mit kaltem Wasser abspülen, pellen und beiseite stellen.

2. Die Karotten waschen, schälen und in Würfel schneiden; die Kastanien kochen und schälen; Zwiebeln und Ingwer in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

3. Die geschälten Wachteleier in Trockenstärke tauchen, das Öl (15ml) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf 50 % erhitzen, die Wachteleier hineingeben und leicht gelb braten, dann aus der Pfanne nehmen.

4. Erhitzen Sie das Öl (15 ml) in einem Wok bei starker Hitze, bis es 70 % heiß ist. Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen. Wenn das Aroma freigesetzt wird, die Karottenstücke hinzufügen und unter Rühren weich braten. Fügen Sie die Kastanien, kleinen Datteln und die Brühe hinzu. Nach zehnminütigem Köcheln die Wachteleier hinzufügen. Wenn die Wachteleier gut gewürzt sind, die Sauce hinzufügen und servieren.

Zutaten: 500g Schweinebauch mit Haut, Wachteleier, 250g Maronen

Zubehör: Superfrische Sojasauce, geheime Schmorsauce, Wasser im Verhältnis 1:1:2, entsprechende Menge Kandiszucker, 2 Sternanis, 4 Lorbeerblätter, ein kleines Stück Mandarinenschale und 7 Gewürznelken.

1. Kochen Sie die Wachteleier zuerst, schälen Sie sie dann und schneiden Sie mit einem Messer einige Male in die Eier, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.

2. Die Schalen der Kastanien entfernen. Sie sind durch die lange Lagerung schwarz verfärbt, was ihr Aussehen beeinträchtigt.

3. Den Schweinebauch mit Haut blanchieren, säubern, entfeuchten, in die Pfanne geben und braten, bis Öl austritt und die Oberfläche goldbraun ist.

4. Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben und 30 Minuten köcheln lassen.

5. In den Topf gießen und bei starker Hitze kochen, bis die Sauce eindickt.