Können Kastanien in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden? Wie macht man Kastanienwein?

Die Kastanie ist in meinem Land heimisch und eine der ältesten bekannten Nüsse, die in meinem Land verzehrt werden. Seine Jahresproduktion liegt weltweit an erster Stelle. Chinesische Kastanien sind von ausgezeichneter Qualität und reich an Nährstoffen und stehen weltweit an erster Stelle unter allen Kastanien. Nach dem Frittieren ist das Fleisch fein, süß und lecker und sehr beliebt. Kastanien sind nicht nur reich an Stärke, sondern enthalten auch Nährstoffe wie Monosaccharide und Disaccharide, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Ascorbinsäure, Protein, Fett und anorganische Salze. Können Kastanien in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden? Wie macht man Kastanienwein? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Können Kastanien in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden?

2. Wie macht man Kastanienwein?

3. Empfohlene Rezepte für gekochte Kastanien

Können Kastanien in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden?

Dürfen. Mit der Heißluftfritteuse können geröstete Kastanien und frittierte Maronen zubereitet werden. Sie müssen lediglich die entsprechenden Materialien vorbereiten, die Kastanien verarbeiten und eine Öffnung in die Kastanienschale schneiden, um zu verhindern, dass die Kastanien aufgrund zu hoher Temperaturen explodieren. Um die Zubereitungszeit der Kastanien zu verkürzen, muss die Heißluftfritteuse vorgeheizt werden.

Die in der Heißluftfritteuse gerösteten Kastanien schmecken sehr gut, die Backzeit ist nicht sehr lang, sodass Zeit und Mühe gespart werden und die frittierten Kastanien nicht zu fettig sind.

Wie man Kastanienwein macht

1. Die Maronen in kochendem Wasser einweichen, die Maronen in zwei Hälften teilen, schälen und zur späteren Verwendung in ein sauberes Gefäß geben. Wenn alles fertig ist, kochendes Wasser zum Einweichen hinzufügen und dann mit Stäbchen umrühren. Bei diesem Schritt muss unbedingt auf die Einweichzeit geachtet werden, denn bei einer zu langen Einweichzeit gehen den Kastanien Nährstoffe verloren.

2. Die zerkleinerten Kastanien in ein sauberes Gefäß geben, Weißwein hinzufügen, abdecken, verschließen und kühl stellen. Im Anfangsstadium muss es häufig geschüttelt werden und kann nach einer Ruhezeit von 10 Tagen zur Klärung getrunken werden.

Empfohlenes Rezept für gekochte Kastanien

Zutaten: 100 Gramm frische Lilien, 150 Gramm Kastanien (geschält), 30 Gramm Yamswurzel und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

üben:

1. Lilien, Kastanien und Yamswurzel waschen. Geben Sie die drei Zutaten in den Schmortopf und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu.

2. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann zwei Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Fügen Sie die entsprechende Menge Kandiszucker hinzu und schon können Sie es genießen.

Wirkung: Nährt die Lunge und das Yin, stärkt die Milz und wirkt sich positiv auf die Nieren aus.

Zutaten: Teebaumpilz, Kastanie, halbes Hähnchen, Zwiebel, Ingwer, Sternanis, Pfeffer, Salz, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein und etwas weißer Zucker.

üben:

1. Die getrockneten Teebaumpilze vorher einweichen, von Wurzeln und Unreinheiten befreien, waschen und beiseite stellen. Die Kastanien zwei bis drei Minuten bei hoher Hitze in der Mikrowelle garen, schälen und beiseite stellen. Das Hähnchen in Stücke schneiden, waschen und beiseite legen, die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden.

2. Wasser in den Topf geben, das Huhn blanchieren, herausnehmen und waschen, abtropfen lassen; Öl in den Wok geben, Zwiebel, Ingwer, Sternanis und Pfefferkörner hinzufügen, nachdem das Öl heiß ist, unter Rühren braten, bis das Huhn die Farbe ändert und das Wasser verdunstet ist.

3. Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Zucker und Kochwein hinzufügen und unter Rühren braten, bis eine gleichmäßige Farbe erreicht ist. Teebaumpilze und Kastanien hinzufügen und anbraten; Geben Sie kochendes Wasser hinzu, bis die Hähnchenstücke bedeckt sind, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei mittlerer bis niedriger Hitze 30–40 Minuten köcheln, bis die Hähnchenstücke zart sind. Zum Schluss mit Salz abschmecken, bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Wirksamkeit: Teebaumpilze können das Qi beleben und den Appetit anregen, die Nieren und das Yin nähren, Milz und Magen stärken, die menschliche Immunität verbessern und die Fähigkeit des Körpers zur Krankheitsvorbeugung steigern. Kombiniert mit magen- und milzstärkenden Esskastanien eignet sich dieses Gericht bestens zur Gesunderhaltung im Herbst.