Kann ich Schokolade essen, nachdem sie geschmolzen und fest geworden ist? So lagern Sie Schokolade im Sommer

Im Sommer ist die Oberflächentemperatur zu hoch und Dinge wie Eiscreme und Schokolade schmelzen innerhalb kurzer Zeit. Im Sommer können Sie die Schokolade in einen verschlossenen Plastikbeutel geben und im Kühlschrank aufbewahren, wodurch sich ihre Haltbarkeit effektiv verlängern lässt. Sie können die Schokolade auch an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Bei einer Umgebungstemperatur unter 22°C kann die Haltbarkeit verlängert werden. Wenn Sie an Langstreckenläufen oder morgendlichen Joggingrunden teilnehmen müssen, können Sie etwas Schokolade essen. Langstreckenlauf erfordert viel körperliche Kraft und Schokolade ist reich an Zucker und Nährstoffen, die den Körper in kürzester Zeit mit der benötigten Energie versorgen können.

Inhalt dieses Artikels

1. Kann man Schokolade essen, nachdem sie geschmolzen und fest geworden ist?

2. Darf ich vor einem Langstreckenlauf Schokolade essen?

3. So lagern Sie Schokolade im Sommer

Kann ich Schokolade essen, nachdem sie geschmolzen und fest geworden ist?

Wenn ungeöffnete Schokolade innerhalb ihrer Haltbarkeitsdauer aufgrund hoher Temperaturen schmilzt, kann sie nach dem Wiedererstarren gegessen werden. Wenn es jedoch aufgrund des Verfallsdatums schmilzt oder nach dem Öffnen zu lange gelagert wurde, ist vom Verzehr abzuraten, da es während des Schmelzvorgangs mit Bakterien verunreinigt werden kann und der Verzehr leicht zu körperlichen Beschwerden führen kann.

Die am besten geeignete Lagertemperatur für Schokolade beträgt 5–18 °C. In Jahreszeiten mit höheren Temperaturen sollte sie im Kühlschrank gelagert werden.

Der Nährstoffgehalt unverdorbener Schokolade ändert sich nach dem Schmelzen und anschließenden Erstarren nicht, allenfalls kommt es zu geringfügigen Geschmacksveränderungen.

Darf ich vor einem langen Lauf Schokolade essen?

Vor einem Langstreckenlauf können Sie Schokolade essen. Langstreckenlauf erfordert viel körperliche Kraft und Schokolade ist reich an Zucker und Nährstoffen, die den Körper in kürzester Zeit mit der benötigten Energie versorgen und die Muskeln in einem harmonischen Zustand halten können. Schokolade enthält Inhaltsstoffe wie Theobromin und Serotonin, die die Stimmung heben und das Einsetzen von Müdigkeit verzögern können.

Beim Langstreckenlauf ist der Verbrauch großer Mengen Glykogen erforderlich. Der Verzehr einer moderaten Menge Schokolade vor dem Training kann die Glykogenreserven in den Muskeln erhöhen, was die Erholung fördern und die sportliche Leistungsfähigkeit verbessern kann, nachdem Muskelglykogen und Glykogen im Körper verbraucht wurden, um Milchsäure zu produzieren.

Allerdings darf man nicht zu viel Schokolade essen, da dies sonst zu körperlichen Beschwerden führt.

So lagern Sie Schokolade im Sommer

1. Kühlschrank

Im Sommer können Sie Schokolade in einen Frischhaltebeutel geben, den Beutel verschließen und die Schokolade dann im Kühlschrank aufbewahren. Die niedrige Temperatur im Kühlschrank kann die Haltbarkeit effektiv verlängern.

2. Kühl lagern

Wenn die Schokolade nur für kurze Zeit gelagert werden soll, können Sie sie auch an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort mit einer Umgebungstemperatur unter 22 °C aufbewahren. Achten Sie gleichzeitig auf die Umgebung, dann ist die Schokolade länger haltbar.

Die beste Temperatur zur Lagerung von Schokolade liegt zwischen 5 °C und 18 °C. Eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur beeinträchtigt den Geschmack. Darüber hinaus sollte darauf geachtet werden, große Temperaturunterschiede in der Umgebung zu vermeiden, um die Haltbarkeit nicht zu beeinträchtigen.