Wie macht man Chilipulver zum Grillen? Wie bewahrt man Alkoholwürfel zum Grillen auf?

Beim Grillen unterscheidet man zwischen direktem und indirektem Grillen. Direktes Backen kann in offenes Feuer und verstecktes Feuer unterteilt werden, während indirektes Backen in Eisenplatten-, Steinplatten-, Kupferplatten- und viele andere Arten unterteilt werden kann. Auch die Anforderungen an die Holzkohle sind unterschiedlich. In China gibt es drei Arten von Holzkohle, die zum Grillen geeignet sind. 1. Holzkohle aus Stückholz, 2. Maschinenkohle, 3. Industriekoks. Holzkohle wird außerdem in Obstholz und sonstiges Holz unterteilt. Obsthölzer wie Apfel-, Birnen-, Weißdorn- und andere Harthölzer schmecken beim Grillen besser, während verschiedene Hölzer wie Pappel, Robinie, Kiefer und andere Weichhölzer beim Grillen durchschnittlich schmecken. Wie macht man also Chilipulver zum Grillen? Wie bewahrt man Alkoholwürfel zum Grillen auf? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie macht man Chilipulver zum Grillen?

2. So lagern Sie Alkoholblöcke zum Grillen

3. Welche Zutaten braucht man zum Grillen?

4. Ist es notwendig, Grillgut zu marinieren?

Wie man Chilipulver zum Grillen macht

Die wichtigsten Rohstoffe zur Herstellung von Chilipulver sind: getrocknete Chilischoten, gekochte Sesamsamen, Pfefferkörner, Sternanis, Zimt und Kreuzkümmel.

Die Produktionsschritte sind:

1. Schneiden Sie die getrockneten Chilis in kleine Stücke;

2. Die geschnittenen getrockneten Chilischoten mit Pfefferkörnern, Zimt und Fenchel anbraten, bis die Paprika knusprig und duftend sind;

3. Lassen Sie die gebratenen Zutaten eine Weile ruhen und geben Sie sie dann in den Mahlbecher.

4. Geben Sie ein wenig Sesamsamen in die Tasse und mahlen Sie sie zu Pulver;

5. Lassen Sie das gemahlene Chilipulver eine Weile stehen;

6. Geben Sie das Chilipulver in einen verschlossenen Beutel und bewahren Sie es auf.

So lagern Sie Alkoholblöcke zum Grillen

Fester Alkohol zum Grillen muss verschlossen und an einem kühlen und belüfteten Ort gelagert werden.

Fester Alkohol wird auch als „Alkoholblöcke“ oder Festbrennstoffblöcke bezeichnet. Bei festem Alkohol handelt es sich nicht um Alkohol in festem Zustand, sondern um Industriealkohol, der durch Zugabe eines Gerinnungsmittels in eine feste Form gebracht wird.

Fester Alkohol oder verfestigter Alkohol ist sicherer als flüssiger Alkohol, da er einfacher zu verwenden, zu transportieren und zu tragen ist und bei der Verbrennung weniger Umweltverschmutzung verursacht. Als fester Brennstoff wird es häufig in der Gastronomie, im Tourismus und bei Außeneinsätzen verwendet. In den letzten Jahren sind verschiedene Methoden zur Verfestigung von Industriealkohol entstanden. Der Unterschied zwischen diesen Verfahren liegt hauptsächlich in der Wahl des Härters. Zu den derzeit hauptsächlich verwendeten Härtungsmitteln gehören: Calciumacetat, Nitrocellulose, Ethylcarboxyethylcellulose, höhere Fettsäuren usw.

Welche Zutaten braucht man zum Grillen?

Die Zutaten für das Barbecue sind wie folgt:

1. Zu den Zutaten gehören Gemüse, Fleisch, verarbeitetes Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze und Fleischbällchen usw.

2. Zu den Gewürzen gehören Öl, Chiliöl, Chilipulver, Pfefferpulver, Kreuzkümmelpulver usw.

3. Zu den Werkzeugen gehören Obstmesser, Schere und Bürste.

Die Materialien werden wie folgt vorbereitet:

1. Sie können in den Supermarkt gehen, um Metallstäbe zum Grillen zu kaufen und normale auszuwählen.

2. Sie müssen Ihr eigenes Öl vorbereiten, da beim Grillen viel Öl verbraucht wird und es hygienischer ist, Ihr eigenes Öl mitzubringen.

3. Bereiten Sie mehr Einwegschüsseln, -teller, -stäbchen usw. vor und bringen Sie auch mehr Papiertücher, Feuchttücher usw. mit.

Ist Marinieren zum Grillen notwendig?

Grillgut muss nicht zwingend mariniert werden, es kann nach persönlichen Vorlieben variiert werden. Durch das Marinieren kann der Geschmack verbessert werden, während durch das Nichtmarinieren der ursprüngliche Geschmack der Zutaten erhalten bleiben kann.

Das Marinadenrezept lautet wie folgt:

1. Die Zutaten, darunter MSG, Salz, Ingwer, Schalotte, Zucker, Fleischflockenpulver und Süßkartoffelstärke, gleichmäßig vermischen und 10 Minuten marinieren;

2. Zu den Zutaten gehören dreizehn Gewürze, MSG, Salz, Ingwer, Schalotte, Zucker, Fleischflockenpulver und Süßkartoffelstärke. Gleichmäßig vermischen und 15 Minuten marinieren.