Nährwert von Salat

Kopfsalat

Salat kann je nach der Farbe seiner Blätter in zwei Arten unterteilt werden: grüner Salat und violetter Salat. Nach dem Wachstumszustand der Blätter lassen sich zwei Salatsorten unterscheiden: Blattsalat und Kopfsalat. In letzter Zeit ist Salat der am schnellsten wachsende grüne Blattsalat in meinem Land geworden. Salat wird hauptsächlich roh gegessen und ist ein typisches Beilage zu westlichen Gemüsesalaten. Legen Sie die gewaschenen Salatblätter auf einen kalten Teller und kombinieren Sie sie mit anderem bunten Gemüse oder Fleisch oder Meeresfrüchten, um einen Salat mit toller Farbe, tollem Aroma und Geschmack zuzubereiten. Auch das Einwickeln von Steaks, Schweinekoteletts oder gebratenem Schmalzreis in die Blätter ist eine weit verbreitete Verzehrart. Darüber hinaus kann man auch Fleisch-, Geflügel- und andere dicke Suppen als erstklassige Suppe bezeichnen, wenn man Salat vor dem Servieren hinzufügt und ihn sofort nach dem Aufkochen serviert. Kurz gesagt: Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Salat zu essen, und Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten.

Nährwert von Salat

1. Salat enthält mehr Ballaststoffe und Vitamin C als Kohl, was beim Abbau von überschüssigem Fett helfen kann. Deshalb wird er auch als Schlankheitssalat bezeichnet.

2. Die Stängel und Blätter des Salats enthalten Lactucin, daher schmeckt er leicht bitter. Er wirkt analgetisch, hypnotisch, senkt den Cholesterinspiegel und hilft bei der Behandlung von Neurasthenie.

3. Kopfsalat enthält wirksame Inhaltsstoffe wie Mannitol, das harntreibend und durchblutungsfördernd wirkt.

4. Salat enthält einen „Interferon-Induktor“, der normale menschliche Zellen zur Produktion von Interferon anregen kann, wodurch ein „antivirales Protein“ zur Hemmung von Viren entsteht.

Es ist für die breite Bevölkerung essbar.

Menschen mit häufigem Harndrang und kaltem Magen sollten weniger essen.

Essbarer Effekt

Salat ist von Natur aus süß und kühlend. Er hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und den Geist zu erfrischen, Leber und Gallenblase zu reinigen und den Magen zu nähren.