Nährwerte von geschmortem Schweinefleisch mit Sojabohnen

Welche Nährwerte hat geschmortes Schweinefleisch mit Sojabohnen? Lassen Sie es mich Ihnen unten ausführlich vorstellen.

Geschmortes Schweinefleisch mit Sojabohnen

Zutaten für gebratene Sojasprossen und Fleisch: Zwiebel, Ingwer

Gewürze für gebratene Sojasprossen und Fleisch: Bohnenpaste, Salz, Pfeffer, Fenchel, Speiseöl

So bereiten Sie gebratene Sojasprossen mit Fleisch zu

1. Eine Portion Sojasprossen, ein Yuan, ich habe sie zweimal gegessen;

2. Zwiebel und Ingwer;

3. Pfeffer und Fenchel;

4. Eine kleine Menge mageres Fleisch;

5. Die Sojasprossen mit klarem Wasser abspülen und die Bohnenschale entfernen;

6. Die Frühlingszwiebeln in schräge Stücke schneiden und den Ingwer zur späteren Verwendung in dünne Streifen schneiden;

7. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und beiseite legen;

8. Öl in einem Wok erhitzen und Pfefferkörner und Fenchel hinzufügen, bis ein aromatischer Duft entsteht.

9. Fügen Sie die entsprechende Menge Bohnenpaste hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis das Aroma freigesetzt wird und rotes Öl austritt. Fügen Sie dann Zwiebel und Ingwer hinzu.

10. Das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten;

11. Das Hackfleisch unter Rühren braten, bis es weiß wird;

12. Sojasprossen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gar und schmackhaft sind. Je nach Salzgehalt der Bohnenpaste kann Salz hinzugefügt werden.

1. Waschen Sie Schweinefleisch vor dem Kochen nicht mit heißem Wasser, da Schweinefleisch eine Substanz namens myolytisches Protein enthält, die in Wasser über 15 Grad Celsius leicht löslich ist. Wenn es in heißem Wasser eingeweicht wird, verliert es viele Nährstoffe und der Geschmack wird auch schlecht.

2. Achten Sie beim Anbau von Sojasprossen darauf, dass diese nicht zu lang werden.

Nährwerte von geschmortem Schweinefleisch mit Sojabohnen

1. Schweinefleisch liefert hochwertiges Eiweiß und Fett, das für die physiologischen Aktivitäten des Menschen notwendig ist. Es hat die Wirkung, Yin zu nähren, Trockenheit zu befeuchten und Essenz und Blut wieder aufzufüllen. Es ist für Menschen mit unzureichendem Qi und Blut sowie Yin-Mangel und schlechtem Appetit geeignet.

2. Sojasprossen helfen, die Nervengesundheit und den normalen Herzschlag aufrechtzuerhalten, Schlaganfälle zu verhindern und die normale Muskelkontraktion zu unterstützen. Es hat eine blutdrucksenkende Wirkung.

Nahrungsmittel-Tabus:

1. Schweinefleisch sollte nicht zusammen mit schwarzen Pflaumen, Lakritze, Karausche, Garnelen, Taubenfleisch, Schnecken, Mandeln, Eselfleisch, Lammleber, Koriander, Schildkröte, Wasserkastanie, Buchweizen, Wachtelfleisch und Rindfleisch gegessen werden. Es ist nicht ratsam, nach dem Verzehr von Schweinefleisch viel Tee zu trinken.

2. Sojasprossen sind für den menschlichen Verzehr geeignet.