Lachsarten und Ernährung

Ich frage mich, wie viel Sie über die Arten und Nährwerte von Lachs wissen? Lass es uns gemeinsam lernen, ich hoffe, es gefällt dir.

Lachs

Viele Menschen essen gerne Fisch. Wir essen viele verschiedene Fischarten und verschiedene Fischarten haben die gleiche Wirkung. Generell haben Fische einen hohen Nährwert. Heute verraten wir Ihnen, wie hoch der Nährwert von Lachs ist.

Lachsgeschichten

Im Herbst sind die Pferde fett und das Gras lang. Dies war die beliebteste großartige Szene, die in der alten gelben Sandwüste dargestellt wurde. An einem Fluss östlich von Seattle, USA, ist jedoch „fetter Lachs im Herbst“ die wahre Darstellung dieses Moments. Lachse sind eigentlich ganz erstaunliche Fische. Sie werden in Süßwasserflüssen geboren, schwimmen aber während ihrer Wachstumsphase ins Meer, wachsen in einer Salzwasserumgebung auf, suchen nach Nahrung und legen dann zum Laichen wieder Tausende von Kilometern zurück und kehren in ihre Heimat, die Süßwasserumgebung, zurück, um die nächste Generation zu gebären. Dieser Zyklus setzt sich endlos fort.

Im Lachszuchtzentrum östlich von Seattle schwimmen Lachse aus Tausenden von Kilometern Entfernung mit großer Anstrengung flussaufwärts und kämpfen gegen die reißende Strömung abwärts. Gelegentlich springt ein großer Lachs, der bis zu 60 Zentimeter lang sein kann, mit einem „Schnapp“ eine meterhohe Fischtreppe hinauf und schafft so einen Anblick voller dynamischer Schönheit.

Was ist die hier erwähnte „Fischtreppe“? Es stellt sich heraus, dass Lachse während der Laichzeit von Natur aus flussaufwärts schwimmen. In der natürlichen Umgebung schwimmen sie entlang des turbulenten Flusses flussaufwärts und beginnen dann zu laichen. Mit der Öffnung menschlicher Straßen und Ackerland sind jedoch viele Flüsse verschwunden, die für sie geeignet waren, flussaufwärts zu schwimmen. Daher haben Naturschutzeinheiten künstliche Flusskanäle geschaffen: „Fischtreppen“, die alle paar Meter einen einen Meter hohen Abgrund bilden, damit Lachse flussaufwärts springen können. Interessanterweise hat jemand einmal ein Experiment durchgeführt, bei dem er Lachse zu ihren Laichplätzen in einem ruhigen Fluss schwimmen ließ und dabei das Schwimmen stromaufwärts und Springen ausschloss. Die Lachse konnten jedoch keine Eier legen, da die kinetische Energie und die harte Arbeit des Schwimmens stromaufwärts die besten Voraussetzungen für die Geburt waren. Aus diesem Grund wurden in Zuchtzentren solche ausgeklügelten „Fischtreppen“ gebaut.

Ernährung von Lachs

1. Füllen Sie Qi auf und tun Sie dem Magen gut

Mandarinfisch ist reich an Proteinen, hat dickes und festes Fleisch, einen köstlichen Geschmack und wenige Gräten. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Mandarinfisch von Natur aus süß und mild ist, eine schützende Wirkung auf Milz und Magen hat und für Menschen mit schwachem Qi und Blut geeignet ist.

2. Es ist vorteilhaft für die Genesung von Tuberkulose

Der Verzehr von Mandarinfischen wirkt sich positiv auf die Genesung von Tuberkulosepatienten aus.

3. Gewichtsverlust

Mandarinfischfleisch ist kalorienarm und reich an Antioxidantien. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Frauen, die leckeres Essen lieben, aber Angst vor Fettleibigkeit haben. Daher hat Mandarinfisch auch eine abnehmende Wirkung.

Einkauf und Lagerung

Beim Kauf von Mandarinfisch ist vor allem auf die Frische zu achten. Frischer Mandarinfisch hat im Allgemeinen hervortretende Augen und rote und feste Kiemen. Im Gegensatz dazu sind Mandarinfische mit eingefallenen Augen, schwarzen Kiemen und weichen Kiemen weniger frisch.

Oben haben wir viele ernährungsphysiologische Vorteile von Lachs gesehen. Wir glauben, dass viele Menschen anfangen werden, Lachs zu essen, nachdem sie diese Vorteile gelesen haben, aber beim Verzehr sollten Sie jetzt trotzdem auf den guten Lachs achten.