Ist Knoblauch ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Knoblauch ein Obst oder ein Gemüse?

Knoblauch ist ein Gemüse, das roh gegessen oder als Gewürz verwendet werden kann. Der Wachstumszyklus von Knoblauch beträgt etwa 8 Monate. Normalerweise beginnt die Reife etwa Mitte bis Ende Mai im Spätfrühling. Der Knoblauch beginnt zu reifen und ist etwa zur Sonnenzeit „Grain Full“ auf dem Markt erhältlich.

Nährwert von Knoblauch

Knoblauch hat einen scharfen Geschmack und einen nicht sehr angenehmen Geruch. Es kann im Allgemeinen roh gegessen oder als Gewürz mit Gemüse gebraten werden. Sie können den Knoblauch auch schälen und zum Verzehr einlegen, was auch die köstlichste Art ist, ihn zu essen.

Der Nährwert von Knoblauch ist relativ hoch. Knoblauch hat eine gute bakterizide und entzündungshemmende Wirkung. Auch die Entstehung einiger Tumore kann durch regelmäßige und bedarfsgerechte Einnahme wirksam verhindert werden. Darüber hinaus haben einige im Knoblauch enthaltene Nährstoffe auch aufhellende, fettreduzierende und Anti-Aging-Effekte.

Herkunft und Anbau von Knoblauch

Der Knoblauchanbau hat eine lange Geschichte und wird hauptsächlich in Shandong, Jiangsu, Hebei, Guangxi, Henan und Sichuan angebaut. Unter ihnen ist der in Shandong produzierte Knoblauch der beste, mit einem relativ hohen Ertrag und hervorragender Qualität und Geschmack.

Knoblauch kann das ganze Jahr über gepflanzt werden, am besten eignet sich die Pflanzung im Herbst und Winter. Knoblauch wird eher im Norden angebaut und eignet sich im Allgemeinen besser für Böden mit einer tiefen Erdschicht, guter Drainage und einem hohen Anteil an organischen Stoffen.