Ist Kaki ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Kaki ein Obst oder ein Gemüse?

Kaki ist eine Frucht und unterscheidet sich völlig von Tomaten. Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Ebenaceae und der Gattung Diospyros. Die Frucht ist sehr süß und kann direkt gegessen werden. Es hat einen hohen Nährwert und ist im Allgemeinen etwa im Oktober reif und auf dem Markt erhältlich.

Nährwert der Kaki

Kakis werden im Allgemeinen in zwei Arten unterteilt: süße Kakis und herbe Kakis. Süße Kakis haben einen knackigen und süßen Geschmack und schmecken so süß wie Honig. Sie können nicht nur direkt gegessen werden, sondern man kann daraus auch Kakimarmelade, Kakikuchen, Kakibohnenpastenkuchen usw. herstellen.

1. Nahrungsergänzungsmittel: Kakis enthalten 1-2 Mal mehr Vitamine und Zucker als gewöhnliche Früchte. Bei sachgemäßem Verzehr können sie Vitamin C ergänzen und die körperliche Fitness steigern.

2. Schmiert den Darm und fördert den Stuhlgang: Das Fruchtfleisch der Kaki ist reich an Pektin, das den Darm gut schmiert und den Stuhlgang fördert. Es kann Verstopfung lindern und das Wachstum der Darmflora unterstützen.

Herkunft und Anbau der Kaki

Kakis sind in China heimisch und werden häufig in den Provinzen Hebei, Shandong, Shaanxi, Hubei, Henan und anderen Anbaugebieten angebaut. Unter ihnen ist die süße Luotian-Kaki aus Hubei die bekannteste. Es ist groß, bunt, hat einen runden Körper und einen quadratischen Boden und ist ein Produkt mit nationaler geografischer Angabe.

Kakis können im Frühjahr im März oder im Herbst von August bis Oktober gepflanzt werden. Der Boden sollte locker, fruchtbar und leicht sauer sein. Die Samen sollten vor der Aussaat zum Keimen eingeweicht werden.