Warum werden gedämpfte Brötchen hart, wenn sie in der Mikrowelle erhitzt werden? So erhitzen Sie Reis in der Mikrowelle

Mikrowellenherde bieten uns im Alltag viel Komfort. Sie haben viele Funktionen, aber wir verwenden sie normalerweise zum Erhitzen von Reis und Gerichten. Viele Leute sagen, dass gedämpfte Brötchen und Reis, die in der Mikrowelle erhitzt werden, sehr hart sind. Tatsächlich liegt das daran, dass sie keine guten Maßnahmen ergreifen. Wenn Sie einige Techniken beherrschen, werden Sie unerwartete Ergebnisse erzielen.

Warum wird das Dampfbrötchen beim Erhitzen in der Mikrowelle hart?

Jemand hat sich einmal darüber beschwert, dass gedämpfte Brötchen nicht in der Mikrowelle erhitzt werden können, da die erhitzten Brötchen dadurch platt werden und schwer zu kauen sind. Dies liegt daran, dass er beim Erhitzen der Dampfbrötchen keine Vorkehrungen getroffen hat und durch die Erwärmung in der Mikrowelle zu viel Feuchtigkeit in den Brötchen verdunstet ist. Achten Sie daher beim Erhitzen von Dampfbrötchen darauf, den Behälter mit Frischhaltefolie abzudecken und von allen Seiten fest zu verschließen. Kein Wasser hinzufügen. So schmecken die Dampfbrötchen nicht nur gut, sondern sind auch schnell aufgewärmt.

So erhitzen Sie Reis in der Mikrowelle

Wenn es heißer Reis ist, kann eine Schüssel Reis 2–3 Minuten lang bei hoher Hitze erhitzt werden. Bei mittlerer Hitze dauert das Erhitzen einer vollen Lunchbox in der Regel etwa 5 Minuten. Es ist zu beachten, dass beim Erhitzen von Reis dieser am besten abgedeckt, aber nicht vollständig verschlossen wird, damit der erhitzte Reis weicher und schmackhafter wird. Wenn Sie Nudeln wie Kuchen oder gedämpfte Brötchen erhitzen, können Sie etwas Wasser darauf sprühen und sie 1–2 Minuten erhitzen, damit sie nicht trocken und hart werden.

Besprühen Sie das Grundnahrungsmittel mit etwas Wasser. Beim Erhitzen von Reis ist es normalerweise notwendig, ihn 2–3 Minuten lang bei hoher Hitze oder 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze zu erhitzen. Am besten decken Sie den Reis beim Erhitzen mit einem Deckel ab, damit der Reis beim Erhitzen weicher wird. Der Reis schmeckt besser, wenn Sie ihn vor dem Erhitzen mit etwas Wasser besprühen. Darüber hinaus gilt das gleiche Prinzip auch für heiße Dampfbrötchen, Kuchen usw.

So erwärmen Sie Lebensmittel in der Mikrowelle

Es gibt zwei Arten von Gerichten: Fleisch und Gemüse. Wenn Sie Fleischgerichte erhitzen, legen Sie unbedingt eine Schicht Frischhaltefolie auf den Behälter, da Fleischgerichte weniger Wasser und mehr Fett enthalten und manche Fleischgerichte auch Knochen enthalten. Mikrowellenherde heizen sich schnell auf und diese Gegenstände explodieren bei hohen Temperaturen, was nicht nur den Mikrowellenherd verunreinigt, sondern auch gefährlich ist. Das Aufheizen dieser Art von Gericht dauert etwa 3 Minuten.

Beim Erhitzen von Gemüse ist die Zugabe von Frischhaltefolie nicht notwendig, da Gemüse relativ wenig Wasser enthält. Um das Gemüse möglichst frisch zu halten, sollte die Erhitzungszeit kürzer sein und in der Regel 2 Minuten nicht überschreiten.

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Mikrowellen sind eine Art elektromagnetischer Wellen, die für unser bloßes Auge unsichtbar sind. Es verfügt über eine enorme Energie, die viel größer ist als die von anderen Radiowellen erzeugte Energie, und kann Lebensmittel durchdringen (man sagt, dass es 125 Pixel durchdringen kann). Lebensmittel enthalten Wassermoleküle und das Eindringen der Mikrowellen führt dazu, dass sich die Wassermoleküle in den Lebensmitteln heftig bewegen, wodurch die Lebensmittel eine große Menge an Wärmeenergie erzeugen und so den Heizeffekt erzielen.