Ist Karambole ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Karambole ein Obst oder ein Gemüse?

Sternfrucht ist eine Frucht mit einer relativ harten Textur und gelber Farbe. Es kann nicht als Gemüse gekocht werden. Im Allgemeinen blüht die Sternfrucht im Frühling von April bis Dezember. Frühreifende Sternfrüchte kommen im Mai auf den Markt und ihre Hauptfruchtzeit liegt zwischen Juli und September.

Nährwert der Karambole

Der Geschmack der Sternfrucht ist nicht besonders gut, sie hat einen sauren Geschmack. Es gibt viele Möglichkeiten, Sternfrüchte zu essen. Man kann es schneiden und in Zucker tauchen, daraus Früchtetee machen, es mit Milch dünsten und es in Suppen verwenden. Die beste Methode besteht darin, Sternfrüchte in Zucker zu tauchen.

Obwohl die Sternfrucht nicht besonders lecker ist, ist sie reich an Nährstoffen. Im Allgemeinen wirkt sich ein maßvoller Verzehr positiv auf die Verdauung aus. Die verschiedenen in der Sternfrucht enthaltenen Säuren können die Ausschüttung von Mikrosäuren im Körper fördern und haben zudem eine gute entgiftende Wirkung.

Herkunft und Anbau der Karambole

Karambolen werden in einem weiten Gebiet angebaut. Die Hauptanbaugebiete sind Fujian, Taiwan, Guangdong, Hainan, Guangxi und Yunnan. Unter ihnen ist die in Lianjiang produzierte Karambole die beste, da sie einen hohen Gehalt an Vitamin C und Alkaloiden aufweist.

Karambolen sind tropische Früchte und werden am besten etwa im Februar im Frühjahr gepflanzt. Sie wächst im Allgemeinen besser in warmen und feuchten Gebieten mittlerer Höhe und eignet sich besser zum Anpflanzen in feuchten und fruchtbaren Böden.