Können Kidneybohnen nach dem Einfrieren im Kühlschrank gegessen werden? So lagern Sie Kidneybohnen lange

Kidneybohnen sind in unserem täglichen Leben weit verbreitet und werden von den Menschen wegen ihres hohen Nährwerts und ihrer hervorragenden gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt. Sind Kidneybohnen also auch nach dem Einfrieren im Kühlschrank noch essbar? Wie lagert man Kidneybohnen lange? Der Herausgeber wird es Ihnen unten Schritt für Schritt erklären und ich hoffe, es wird Ihnen hilfreich sein.

Kann man gefrorene Kidneybohnen essen?

Obwohl das Einfrieren von Kidneybohnen ihren Geschmack beeinträchtigen kann, können sie weiterhin verwendet werden, solange ihre Qualität nicht beeinträchtigt wird. Gefrorene Kidneybohnen sehen relativ hart aus. Wenn Sie sie in Wasser einweichen, werden sie weicher und die aus ihnen zubereiteten Gerichte sind zwar immer noch essbar, aber ihr Geschmack ist schlechter als bei frischen Kidneybohnen und auch ihr Nährwert ist geringer als bei frischen Kidneybohnen. Dies beeinträchtigt jedoch nicht ihren Verzehr und sie sind essbar.

So lagern Sie Kidneybohnen lange

1. Kühlmethode

Sie können die frischen Bohnen waschen, in einem Topf dämpfen, bis sie halb gar sind, und sie dann herausnehmen. Nachdem sie abgekühlt sind, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Nehmen Sie sie heraus und tauen Sie sie auf, wenn Sie sie essen möchten.

2. Trocknungsmethode

Trocknen Sie die Bohnen in der Sonne und geben Sie sie in einen Beutel. Wenn Sie ihn essen möchten, nehmen Sie den getrockneten Tofu heraus und weichen Sie ihn vorher ein. Sobald sie weich sind, können Sie sie braten.

Nährwert von Kidneybohnen

Kidneybohnen sind reich an Nährstoffen und haben gute gesundheitliche Vorteile. Sie können die Immunität des Menschen stärken, chronische Krankheiten lindern und das Haar schützen. Sie können gekocht oder gedünstet werden und sind hochwertige Zutaten für die Herstellung von Gebäck, Bohnenfüllungen, süßen Suppen und Bohnenpasten. Der Proteingehalt von Kidneybohnen ist höher als der von Hühnerfleisch, der Kalziumgehalt ist mehr als siebenmal so hoch wie der von Hühnerfleisch und der Eisengehalt ist viermal so hoch wie der von Hühnerfleisch. Es enthält außerdem einen hohen Anteil an B-Vitaminen.