Wie man roten Klebreis isst Wie man roten Klebreis isst

Klebreis ist eine Reiszutat, die häufig gegessen wird. Er schmeckt köstlich, wenn man daraus Reisknödel oder gedämpften Reis macht. Er kann auch zur Herstellung von Klebreis-Eiern verwendet werden. In den Augen der Menschen ist Klebreis meist weiß. Tatsächlich gibt es neben weißem Klebreis auch eine Art roten Klebreis auf dem Markt, und der Nährwert von rotem Klebreis ist viel höher als der von weißem Klebreis. Wie sollte dieser rote Klebreis also gegessen werden? Wie kann man es auf verschiedene Arten essen?

Wie man roten Klebreis isst

1. Die einfachste und gebräuchlichste Art, roten Klebreis zu essen, besteht darin, Haferbrei damit zu kochen. Wenn Sie Haferbrei mit rotem Klebreis kochen, müssen Sie ihn mit sauberem Wasser waschen, aber Sie dürfen ihn beim Waschen nicht stark reiben, da sonst die enthaltenen Nährstoffe verloren gehen. Geben Sie ihn nach dem Waschen direkt in einen sauberen Haferbreitopf, fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch die entsprechende Menge rote Datteln und Longan-Fleisch hineingeben, erhitzen und kochen Sie ihn, lassen Sie ihn dann 40 bis 50 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, dann ist der Haferbrei im Topf gekocht und Sie können ihn essen, nachdem Sie ihn herausgenommen haben.

2. Roter Klebreis kann auch gedämpft und gegessen werden. Wenn Sie ihn zum Dämpfen von Reis verwenden, können Sie ihn mit einer angemessenen Menge Reis kombinieren. Nachdem Sie ihn separat mit sauberem Wasser gewaschen haben, geben Sie ihn direkt in den Reiskocher und fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu. Beträufeln Sie ihn dann mit einer kleinen Menge Sesamöl, schließen Sie den Deckel des Reiskochers und schalten Sie die Stromversorgung ein. Lassen Sie den Reiskocher arbeiten. Wenn der Reiskocher fertig ist, wird der Reis im Inneren gedämpft. Nehmen Sie den roten Klebreis nach einer halben Stunde, nachdem Sie die Stromversorgung unterbrochen haben, aus dem Topf und essen Sie ihn mit Ihren Lieblingsgerichten.

Wie man roten Klebreis isst

1. Aus rotem Klebreis können auch Klebreisbällchen hergestellt werden. Wenn Sie Klebreisbällchen daraus herstellen, müssen Sie 150 Gramm Maisstärke, 150 Gramm Kokosnusspulver und 300 Gramm roten Klebreis vorbereiten. Salzen Sie den roten Klebreis im Voraus zu Pulver und bereiten Sie eine entsprechende Menge Speiseöl, Zucker und kochendes Wasser vor. Bereiten Sie eine saubere Schüssel vor und geben Sie das gesamte vorbereitete Rotklebreismehl, Maismehl und Kokosmehl hinein.

2. Fügen Sie das vorbereitete kochende Wasser hinzu, mischen Sie gut und kneten Sie es zu einem Teig. Zu diesem Zeitpunkt werden Sie spüren, dass der Teig eine große Elastizität hat. Teilen Sie sie in gleich große Blöcke, wickeln Sie die vorbereitete Bohnenpaste in die Mitte und kneten Sie sie zu einer klebrigen Reiskugelform. Legen Sie ein Tuch auf den Dampfgarer, geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl darauf, legen Sie die getrockneten roten Klebreisbällchen darauf und dämpfen Sie sie im Topf. Nachdem das Wasser kocht, lassen Sie sie weitere 15 Minuten dämpfen. Die Klebreisbällchen im Topf sind fertig. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie essen.