Ist es gut, nach einer Operation Taubensuppe zu trinken? Wie kann man Taubensuppe ohne Fischgeruch schmoren?

Taubensuppe ist eine nahrhafte Suppe. Es ist besonders vorteilhaft für schwangere Frauen und Frauen nach der Geburt, insbesondere für Frauen, die einen Kaiserschnitt hatten, da es die Wundheilung fördern kann. Kann ich nach einer Operation Taubensuppe trinken?

Ist es gut, nach einer Operation Taubensuppe zu trinken?

1. Taubensuppe ist proteinreich, fettarm und leicht verdaulich und aufzunehmen. Es kann die Ernährung verbessern, die körperliche Kraft wiederherstellen und dem geschwächten Körper nach einer Operation helfen, sich so schnell wie möglich zu erholen.

2. Taubensuppe ist reich an Proteinen, Aminosäuren und Kollagen, die die Immunität und Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten stärken, die Wundheilung fördern und Narben reparieren können. Stärkt den Körper und beseitigt das Böse, fördert die Genesung.

3. Es fördert die Durchblutung, beseitigt Blutstauungen und reguliert das Gleichgewicht von Yin und Yang. Es kann den Blutfluss nach Operationen verbessern, die Auflösung und Absorption von Blutstauungen fördern und die menschliche Durchblutung verbessern. Es füllt sowohl Yin als auch Yang wieder auf, reguliert Yin und Yang und erreicht ein Gleichgewicht zwischen Yin und Yang.

4. Taubensuppe ist reich an Kephalin, Hämoglobin, verschiedenen Vitaminen und Mineralien, die die Zellalterung verzögern, das Gedächtnis verbessern, die jugendliche Vitalität des Menschen bewahren und als Regulator die allgemeine Genesung nach Operationen und Krankheiten fördern können.

Wie man Taubensuppe ohne Fischgeruch macht

Taubenfleisch hat wie anderes Geflügelfleisch einen fischigen Geruch und der Geschmack wird beeinträchtigt, wenn es nicht gut durchgegart ist. Dabei muss man tatsächlich darauf achten, dass der Blutschaum gründlich entfernt wird. Daher muss man ihn vorher mit kochendem Wasser blanchieren. Es muss nicht zu lang sein. Bei zu langer Garzeit wird das Fleisch zäh. Entfernen Sie den Blutschaum und spülen Sie ihn anschließend sauber.

Nach dem Blanchieren kann aus der vom Blutschaum befreiten Taube ein Eintopf zubereitet werden. Um den Fischgeruch zu entfernen, kann Kochwein verwendet werden, und um den Geschmack zu verbessern, können Zwiebeln und Ingwer verwendet werden. Sie können der Taubensuppe einige rote Datteln und Wolfsbeeren hinzufügen, die nicht nur als Verzierung dienen, sondern auch den Geschmack verbessern und außerdem Qi und Blut nähren können.

Tabus beim Trinken von Taubensuppe

1. Taubensuppe verträgt sich nicht mit Fisch, Garnelen und Schweinefleisch und sollte nicht zusammen gegessen werden. Es sollte nicht zusammen mit Shiitake-Pilzen und Seetang eingenommen werden.

2. Menschen, die zu Wutanfällen neigen, unter Mundgeschwüren, Hämorrhoiden und hohem Blutdruck leiden, sollten Taubensuppe mit Vorsicht genießen.

3. Menschen mit eingeschränkter Leber- und Nierenfunktion sollten weniger Taubensuppe zu sich nehmen. Um die Belastung von Leber und Nieren nicht zu erhöhen.