Wie man Brei aus roten Bohnen und Gerste macht

Roter Bohnen- und Gerstenbrei ist das häufigste Nahrungsmittel in unserem Leben. In der Gesundheitspflege kann er Feuchtigkeit entfernen und Schmerzen lindern, die Diurese fördern und beim Abnehmen helfen sowie die drei Hochs verhindern. Regelmäßiger Verzehr kann auch die Haut verschönern und die Alterung verzögern. Wenn Sie jedoch möchten, dass der Brei aus roten Bohnen und Gerste wirklich gesundheitsfördernd wirkt, müssen Sie die richtige Zubereitungsmethode beherrschen. Als nächstes stellt der Herausgeber ausführlich vor, wie dieser gesundheitsfördernde Brei zubereitet wird.

Wie man Brei aus roten Bohnen und Gerste macht

1. Um Brei aus roten Bohnen und Gerste zuzubereiten, müssen Sie 130 Gramm Reis, 25 Gramm rote Bohnen, 20 Gramm Klebreis und 15 Gramm kernlose Lotussamen vorbereiten. Waschen Sie die vorbereiteten Zutaten wie Coix-Samen, rote Bohnen, Lotussamen usw. mit sauberem Wasser und lassen Sie sie vorher 10 bis 12 Stunden in sauberem Wasser einweichen.

2. Nach dem Waschen des Klebreis die eingeweichten Coix-Samen, roten Bohnen, Lotussamen und die anderen Zutaten in einen Topf mit Wasser geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten kochen lassen, bis der Brei im Topf weich, klebrig und zäh ist. Dann die Hitze abstellen und 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend herausnehmen und in einer Schüssel servieren.

So bereiten Sie Brei aus roten Bohnen und Gerste richtig zu

1. Um Brei aus roten Bohnen und Gerste zuzubereiten, müssen Sie 50 Gramm Gerste, 40 Gramm rote Bohnen, ein Stück alten braunen Zucker und ausreichend Wasser vorbereiten.

2. Waschen Sie die vorbereiteten roten Bohnen und Coix-Samen separat mit Wasser und lassen Sie sie dann 2 bis 3 Stunden in sauberem Wasser einweichen. Nachdem Sie die eingeweichten Coix-Samen und die roten Bohnen herausgenommen haben, geben Sie sie direkt in den Topf, bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es anschließend bei mittlerer Hitze köcheln.

3. Nachdem die roten Bohnen im Topf geknackt sind, fügen Sie den vorbereiteten alten braunen Zucker hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie das Ganze etwa 20 Minuten lang weiterkochen. Schalten Sie die Hitze direkt nach dem Kochen aus. Nach weiteren etwa zehn Minuten ist der rote Bohnen- und Gerstenbrei im Topf fertig. Er schmeckt besonders gut, wenn man ihn herausnimmt und heiß isst.

4. Wenn Sie in kurzer Zeit weichen und köstlichen Brei aus roten Bohnen und Gerste trinken möchten, können Sie ihn in einen Schnellkochtopf geben und kochen. Nachdem das Hochdruckventil des Schnellkochtopfs aufsteigt, kochen Sie ihn etwa 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze, und der Brei aus roten Bohnen und Gerste im Topf wird gekocht. Darüber hinaus können Sie beim Kochen von Brei aus roten Bohnen und Gerste auch entsprechende Mengen gesundheitsfördernder Zutaten wie Longan und Lilie hinzufügen, wodurch der gekochte Brei aus roten Bohnen und Gerste einen höheren Nährwert erhält.