Wie macht man leckeres gelbes Reisgelee? Zutaten und Schritte zur Herstellung von gelbem Reisgelee

Lianggao ist eine sehr traditionelle Delikatesse. Sein weicher, klebriger und süßer Geschmack macht die Leute schon hungrig, wenn sie nur daran denken. Es gibt viele Möglichkeiten, Gelee herzustellen, und der Geschmack von Gelee variiert je nach Zutaten. Als nächstes stelle ich Ihnen den Klebreis aus gelbem Reis vor. Wie macht man köstlichen Klebreis aus gelbem Reis?

So bereiten Sie köstliches gelbes Reisgelee zu

1. Wie man rote Bohnenpaste und gelbes Reisgelee macht

Schritt 1: 500 Gramm gelber Reis, 500 Gramm rote Bohnenpaste, 60 Gramm weißer Zucker, 10 Gramm grünes und rotes Schweinefleischgeschnetzeltes, 10 Gramm goldener Kuchen und 10 Gramm Melonenstreifen.

Schritt 2: Den gelben Reis waschen und einweichen, dämpfen und in eine große Schüssel geben, Wasser hinzufügen, gleichmäßig umrühren und erneut dämpfen. Nach zwei Malen ist der gelbe Reis weich und zäh.

Schritt 3: Den gelben Reis in ein feuchtes Tuch wickeln und zu einer Kugel kneten.

Schritt 4: Verteilen Sie den gelben Reis flach, geben Sie die Füllung aus roter Bohnenpaste darauf, bedecken Sie ihn mit einer weiteren Schicht gelben Reis und geben Sie obenauf grünes und rotes geriebenes Gemüse und andere Zutaten hinzu.

Schritt 5: Drücken Sie nach unten, bis die drei Schichten fest sind, und schneiden Sie sie dann in die gewünschte Größe.

2. So macht man Süßkartoffelgelee

Schritt 1: Sie benötigen 150 Gramm Süßkartoffelmehl, 120 Gramm Feinzucker, 30 Gramm Gelatine, eine entsprechende Menge Maisstärke und etwas farbige Marmelade.

Schritt 2: Süßkartoffelmehl mit Wasser verrühren, mit einem Schneebesen verrühren und feinen Zucker sowie Gelatine hinzufügen, bis eine Paste entsteht.

Schritt 3: Die Paste in den Topf geben und bei hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, damit sie nicht anbrennt. Nach dem Kochen die Marmelade hinzufügen.

Schritt 4: Den Teig in die Form füllen und nach dem Erstarren in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5: Zum Schluss noch in Maisstärke tauchen, damit es nicht am Teller kleben bleibt.