Wie macht man köstlichen Jakobsmuschel-Meeresfrüchtebrei? Wie macht man köstlichen Jakobsmuschel-Meeresfrüchtebrei

Meeresfrüchte waren schon immer ein beliebtes Nahrungsmittel. Leckere Meeresfrüchte enthalten Proteine ​​und Mineralien wie Kalzium und Eisen, die für die menschliche Aufnahme sehr vorteilhaft sind. Meeresfrüchtebrei ist eine weitere köstliche Delikatesse und sein frischer und aromatischer Geschmack sorgt dafür, dass man lange im Nachgeschmack verweilt. Heute stellen wir Jakobsmuschel-Congee vor, eine Art Meeresfrüchte. Lernen wir das Rezept für Jakobsmuschel-Meeresfrüchte-Congee kennen.

Rezept für Jakobsmuschel-Meeresfrüchtebrei

1. Wie man Meeresfrüchtebrei mit frischem Tintenfisch und Jakobsmuscheln macht

Schritt 1: Die Jakobsmuscheln waschen, 20 Minuten in warmem Wasser einweichen und einen Löffel Kochwein hinzufügen.

Schritt 2: Stellen Sie die Schüssel mit den Jakobsmuscheln in einen Kochtopf und lassen Sie sie eine halbe Stunde dämpfen, um die Jakobsmuscheln vollständig freizugeben.

Schritt 3: Den Reis etwa zwanzig Minuten einweichen.

Schritt 4: Den Kopf des Tintenfischs entfernen, den Tintenfisch horizontal durchschneiden und die inneren Organe und die Membran entfernen.

Schritt 5: Den Tintenfisch kreuzweise schneiden und beiseite legen.

Schritt 6: Klares Wasser in den Schmortopf geben, Zwiebel, Ingwer und Pfefferkörner dazugeben, das Wasser zum Kochen bringen und dann den Tintenfisch dazugeben.

Schritt 7: Gießen Sie das Wasser aus, nachdem es kocht. Sie erhalten den Tintenfisch, der sich auf natürliche Weise zusammengerollt hat, nachdem der fischige Geruch entfernt wurde.

Schritt 8: Das Wasser in einem Schmortopf erneut aufkochen, die eingeweichten Jakobsmuscheln und den eingeweichten Reis hinzufügen.

Schritt 9: Geben Sie ein paar Tropfen Salatöl in den Topf und beginnen Sie mit dem Kochen des Breis.

Schritt 10: Nachdem der Brei gar ist, fügen Sie den Tintenfisch und den geriebenen Ingwer hinzu und lassen Sie alles weitere fünf Minuten kochen, bevor Sie die Hitze abstellen.

2. Wie man Meeresfrüchtebrei mit Wollhandkrabben und Jakobsmuscheln zubereitet

Schritt 1: Den Klebreis waschen und in den Topf geben. Ingwersaft und Sesamöl hinzufügen und mit dem Kochen des Breis beginnen.

Schritt 2: Die Wollhandkrabben säubern, in Stücke schneiden, in den Topf geben und gar blanchieren, dann herausnehmen.

Schritt 3: Nachdem Sie die Jakobsmuscheln gewaschen und eingeweicht haben, geben Sie sie in den Topf und fügen Sie die Krabben hinzu.