Wie man Karotten einlegt

Karotten haben eine knackige und zarte Textur und einen leicht süßen Geschmack. Normalerweise legt man sie vor dem Essen gerne ein. Aber wie kann man Karotten einlegen, damit sie köstlich schmecken? Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Karotten einzulegen. Ich werde später über die klassischste Einlegemethode schreiben. Nachdem Sie diese kennengelernt haben, wissen Sie, wie man Karotten am besten einlegt.

Wie man Karotten einlegt

Eingelegte Karotten Methode 1

1. Wenn Sie Karotten einlegen, müssen Sie eine entsprechende Menge frische Radieschen, Salz, Zucker und weißen Essig vorbereiten. Bereiten Sie ein weiteres sauberes Becken vor.

2. Den Rettich mit klarem Wasser waschen, die Feuchtigkeit entfernen, die Haare auf der Oberfläche mit einem Messer abkratzen, salzen und einen Tag lang marinieren. Nach dem Marinieren die Feuchtigkeit entfernen.

3. Den eingelegten roten Rettich in eine Schüssel geben, Zucker und weißen Essig hinzufügen und gut verrühren. Drei bis fünf Tage im Kühlschrank marinieren. Der rote Rettich hat dann ein süßes und saures Aroma, das erfrischend und köstlich ist.

Eingelegte Karotten Methode 2

1. Sie können Karotten jederzeit einlegen und essen. Bereiten Sie beim Einlegen entsprechende Mengen kleiner roter Karotten und Knoblauch, etwas Essig und Zucker sowie entsprechende Mengen Sesamöl, Hühneressenz und andere Gewürze vor.

2. Waschen Sie den kleinen roten Rettich mit klarem Wasser, schneiden Sie die beiden Enden mit einem Messer ab und klopfen Sie dann mit einem Messer auf die Karotte, bis sie sich löst, aber nicht zerbricht.

3. Schälen Sie den Knoblauch und verarbeiten Sie ihn zu einer Knoblauchpaste, fügen Sie Essig, Zucker und Sesamöl hinzu und geben Sie schließlich Hühneressenz hinzu und vermischen Sie alles gut. Nachdem Sie die Soße erhalten haben, gießen Sie sie direkt über den kleinen roten Rettich und marinieren Sie ihn. Nach etwa zehn Minuten ist der kleine rote Rettich aromatisiert und kann direkt auf dem Tisch serviert werden. Er schmeckt besonders gut.