Rote Zwiebeln oder weiße Zwiebeln, welche haben den höheren Nährwert?

Rote Zwiebeln und weiße Zwiebeln sind beides gängige Zutaten und schmecken ähnlich, aber ihr Nährwert ist seit jeher umstritten. Manche Leute denken, dass rote Zwiebeln einen höheren Nährwert haben, während andere meinen, dass weiße Zwiebeln einen höheren Nährwert haben. Welche der beiden Zutaten, rote Zwiebeln oder weiße Zwiebeln, hat also den höheren Nährwert?

Rote Zwiebeln oder weiße Zwiebeln, welche haben den höheren Nährwert?

1. Der Nährwert von roten Zwiebeln ist höher als der von weißen Zwiebeln

Der Nährwert von roten Zwiebeln ist höher als der von weißen Zwiebeln. Obwohl die Nährstoffe, die sie enthalten, sehr ähnlich sind, sind einige Nährstoffe in roten Zwiebeln nicht in weißen Zwiebeln enthalten. Der wichtigste Nährstoff in weißen Zwiebeln ist Vitamin Kalzium. Regelmäßiger Verzehr kann Fettleibigkeit und Diabetes vorbeugen.

2. Lila Zwiebeln sind oxidationsbeständig

Rote Zwiebeln enthalten einige natürliche Antioxidantien, weiße Zwiebeln hingegen nicht. Quercetin und Anthocyane sind die wichtigsten Bestandteile von roten Zwiebeln. Sie können die antioxidative Kapazität des Körpers verbessern, Darmzellkrebs vorbeugen und die Zellaktivität steigern. Der regelmäßige Verzehr von roten Zwiebeln kann nicht nur antioxidative Vorteile bieten, sondern auch das Auftreten verschiedener Alterungserscheinungen verzögern.

3. Rote Zwiebeln können das Blut verdünnen

Der Gehalt an Flavonoiden und Schwefelverbindungen in roten Zwiebeln ist viel höher als in weißen Zwiebeln. Diese Substanzen können die Blutgefäße erweichen, das Blut reinigen, die Blutplättchengerinnung verhindern, Thrombosen, Arteriosklerose und einige häufige Herzerkrankungen vorbeugen, nachdem sie in den menschlichen Körper gelangt sind, und haben offensichtliche schützende Wirkungen auf das menschliche Herz-Kreislauf-System. Darüber hinaus enthalten rote Zwiebeln mehr entzündungshemmende Inhaltsstoffe als weiße Zwiebeln. Sie können das Auftreten vieler Krankheiten wie Erkältungen, Enteritis und Bronchitis verhindern. Sie sind die idealsten therapeutischen Inhaltsstoffe im Leben, während weiße Zwiebeln diese Wirkungen nicht haben. Daher ist der Nährwert von roten Zwiebeln höher.