So bereiten Sie Amomum villosum Schweinepansenbrei zu So bereiten Sie Amomum villosum Schweinepansenbrei köstlich zu

Amomum villosum ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel, das Milz und Magen regulieren kann. Wenn es mit Schweinemagen zu Brei für den menschlichen Verzehr gekocht wird, ist seine Wirkung auf die Milz und den Magen noch ausgeprägter. Es ist besonders für Menschen mit schwacher Milz und Magen sowie Verdauungsstörungen geeignet. Doch wie soll der Pansenbrei aus Schweinefleisch Amomum villosum zubereitet werden? Wie macht man es köstlich? Im Detail erzähle ich es dir später.

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Zutaten für Amomum villosum Schweinepansenbrei

Die Zutaten sind beim Kochen von Sandpansen- und Schweinepansenbrei sehr wichtig. Man braucht 100 Gramm frischen Schweinepansen, 6 Gramm Amomum villosum, 100 bis 150 Gramm Reis, entsprechende Mengen Speisesalz und MSG sowie entsprechende Mengen Schnittlauch, Koriander und Sesamöl.

Schritte zur Herstellung von Amomum villosum Schweinepansenbrei

1. Waschen Sie den vorbereiteten Schweinemagen mehrmals. Sie können beim Waschen einige alkalische Nudeln hinzufügen, ihn einreiben und dann mit klarem Wasser waschen. Schneiden Sie ihn nach dem Waschen in dünne Streifen zur späteren Verwendung.

2. Mahlen Sie das chinesische Heilmittel, beispielsweise Amomum villosum, vorher zu Pulver, spülen Sie den Reis mit klarem Wasser ab, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und legen Sie ihn beiseite.

3. Das gemahlene Amomum villosum, den zerkleinerten Schweinebauch und den Reis in den Topf geben, dann etwa ein Kilogramm Wasser hinzufügen, den Topf abdecken, das Feuer anmachen und kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und etwa 40 Minuten kochen lassen.

4. Wenn der Reis im Topf weich und der Brei dick ist, Salz und MSG hinzufügen und gut verrühren. Während der Brei kocht, waschen Sie außerdem alle Frühlingszwiebeln und den Koriander, schneiden Sie sie in kleine Stücke, nehmen Sie den Brei heraus, geben Sie ihn in eine Schüssel, streuen Sie die Frühlingszwiebeln und den Koriander darüber und geben Sie eine kleine Menge Sesamöl hinzu, um den Geschmack zu verbessern, und schon ist er essfertig.