Wie man hausgemachte Ingwerbonbons macht

Viele Menschen haben Ingwerbonbons gegessen. Sie haben einen leichten Ingwergeschmack und können den Magen wärmen, die Kälte vertreiben, Qi und Blut auffüllen und haben viele Vorteile für den Körper. Aber wissen Sie, wie man Ingwerbonbons macht? Die Zubereitung von Ingwerbonbons ist nicht kompliziert und kann zu Hause durchgeführt werden. Ich werde die Zubereitungsmethode für hausgemachte Ingwerbonbons aufschreiben, damit jeder zu Hause köstliche Ingwerbonbons herstellen kann.

Wie man hausgemachte Ingwerbonbons macht

1. Materialien und Vorbereitungen für hausgemachte Ingwerbonbons

Wenn Sie hausgemachte Ingwerbonbons zu Hause herstellen, müssen Sie 500 Gramm Ingwer, 400 Gramm Weißzucker und eine angemessene Menge Zucker vorbereiten. Waschen Sie den vorbereiteten Ingwer mit sauberem Wasser, entfernen Sie die Feuchtigkeit und schneiden Sie ihn dann mit einem Messer in etwa einen Millimeter dünne Scheiben zur späteren Verwendung. Bereiten Sie einen sauberen Topf vor.

2. Wie man hausgemachte Ingwerbonbons herstellt

Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf, fügen Sie den vorbereiteten weißen Zucker hinzu, schalten Sie die Hitze ein und bringen Sie es zum Kochen. Lösen Sie den gesamten Zucker auf, um Sirup zu erhalten. Nun müssen Sie den gehackten Ingwer in den Sirup geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze zehn Minuten lang kochen, um das Wasser in den Ingwerscheiben herauszukochen. Wenn die Suppe dick wird, stellen Sie sie auf niedrige Hitze und lassen Sie sie unter ständigem Rühren langsam köcheln. Achten Sie darauf, dass sie keine Fäden zieht. Nach dem Köcheln herausnehmen und in eine antihaftbeschichtete Pfanne gießen, Puderzucker hinzufügen, gut vermischen und abkühlen lassen. Fertig ist die hausgemachte Ingwer-Bonbons.

3. Vorsichtsmaßnahmen bei der Herstellung von hausgemachten Ingwerbonbons

Bei der Herstellung von hausgemachten Ingwerbonbons gibt es viele Dinge zu beachten. Der wichtigste Punkt ist das Verhältnis von Ingwer zu Zucker. Am besten nehmen Sie acht Tael Zucker pro Pfund Ingwer. Es sollte nicht zu wenig sein. Das Verhältnis kann höchstens eins zu eins sein. Wenn Sie kein scharfes Essen mögen, können Sie den Ingwer außerdem in Scheiben schneiden und zwei Tage lang in sauberem Wasser einweichen. Wechseln Sie das Wasser während des Einweichens mehrmals. Auf diese Weise wird der würzige Geschmack der Ingwerbonbons viel leichter.